艾草的怎么吃

   艾草的食用方法在古代流传至今已经有很多传统。因艾草具有很好的医用疗效跟日常食用价值，配合艾草所制作的食物能够对皮肝肾都有很好的养护，所以中国古代跟现代的人发明了很多种食用方法，一般艾草上市的时间为6月份左右。艾草的食用被成为艾草食疗之法。

1、艾草粥/汤：煮粥时可以加入1两艾草，做调味用，也可养生沁脾。

2、艾草饺子：艾草与饺子馅混拌，注意不能太多，不然会觉得有点苦，也可与面和成饺子皮食用。

3、艾草糕：在糕点的制作过程中，加入适量的艾草，浸泡制作，可以食用，口味香甜。

4、艾草鸡蛋：结果艾草与鸡蛋打碎搅拌后用油煎，能制作出令人开胃的艾草煎鸡蛋，具有活经络穴，暖胃之用。

5、艾草蒜汤：大蒜荷叶适量，配合生艾草，去其余材料适当，以水煎服，具有很好的生血顺气只用。

6、艾草红糖水：取生姜、红糖适量，红枣艾叶少许，具有很好的治痛经效果，治疗女性因月经引起的一些症状。