香椿的春季育苗技术

香椿的嫩叶因为可以做成非常可口的小菜而被人们所熟知。香椿在我国民间种植也十分广泛，在江苏苏北地区的乡村，几乎每家门前都会有一到两颗香椿树。但这种散落的种植方式只能满足少数人的需求，要想更大化的实现其价值，还是要进行集约化育苗栽培技术。香椿的最佳育苗时间为春季，下面就为大家介绍香椿的春季育苗技术。

香椿常见的育苗方法有三种：老根育苗法、插枝育苗法和种子育苗法。生产上多采用种子育苗法，和其他两种方法相比，种子育苗速度快，质量高。

香椿的品种选择十分关键，一般选用光泽鲜艳、香味浓郁、生长旺盛、抗病、抗寒性好的品种种子进行育苗。香椿是速生阔叶树种，对土、水、肥均有较高要求，圃地应选择土质疏松肥沃、背风向阳、排灌良好的熟地，然后施肥、深耕、整地、做畦等工作，为播种做好准备。

香椿种子上端有膜质翅。催芽前用手将膜质翅搓掉，然后用40-50℃的温水浸种4-5小时，再用温水清洗一次，用棉花将种子包好放在25℃左右的环境下催芽。催芽过程中每天用25-30℃的温水冲洗种子一次，去除种子分泌的有害物质，当30％-40％的种子露芽后即可播种。播种深度为10~15厘米，播种后用薄膜或稻草覆盖保湿。每亩用种为1~1.5千克，播种时间为4月中上旬。

播种后一般约7天左右即可出苗，出苗后应及时间苗，间苗可分两次，第一次在真叶开始吐露时进行，第二次在2-3片真叶时定苗，每亩留苗1万株左右。到10月中下旬，带叶起苗，挖宽80-100厘米，深1-1.5米的沟，将香椿苗斜放在沟内，在根部埋一些土，浇一些水，覆盖遮阴，促进植株落叶、休眠。10-15天后叶子全部脱落后可移至日光温室内定植，温室内南北向做1米宽的畦，栽苗时东西成行，亩栽4万株左右，短苗栽南边，高苗栽北边，栽后浇水保温。棚内温度白天控制在20-25℃，夜间控制在10℃以上。

当香椿芽长到15-20厘米时即可采摘，采摘后将香椿芽放在食品袋内保鲜。每次采摘后用喷壶浇水或0.3％-0.5％的尿素水溶液。