幼龄枸杞修剪技术

（一）枸杞枝、叶生长发育及整形修剪概念

整形修剪技术泛指通过改变地上部枝、芽的数量、位置、姿态等，以使枸杞形成合理的树形结构，调整平衡生长与结果的关系。合理的修剪，可以培养牢固的树冠骨架，增强负荷能力；可以建造合理的个体和群体结构，改善通风透光条件；可以合理分配和利用树体内的水分和养分，提高枸杞生理活性；可以协调枸杞地上部和地下部，生长和结果，衰老和更新的关系。从而有助于枸杞达到早产、优质、高产、高效和便于管理的目的。

（二）枸杞枝的生长发育规律：

1、枸杞树冠的组成：

枸杞树冠从结构关系分，可以分为骨干枝、枝组或结果枝，以及叶幕。

（1）骨干枝：构成树冠的骨架，支撑全树，决定树冠的形状。骨干枝包括主干、*领导干（也称中心主干）、主枝和侧枝。自地面至第一主枝着生处的树杆为主干，主干上的延伸部分为中心主干。着生在主干或中心主干的大枝为主枝，着生在主枝上的大枝为侧枝。

（2）枝组或结果枝：着生在骨干枝的侧枝或着生在中心主干上能开花结果的枝条。

（3）叶幕：枸杞在生长季节，着生有许多叶片，构成树冠的叶幕，是进行光合作用、制造有机营养的主要部分。叶幕的形状和厚度随骨干枝、枝组的大小而变化，注意调节叶幕的形状和厚度，可以制造更多的有机营养，生产出优质的枸杞。

2、枸杞枝的生长发育规律：

枝是组成树冠的重要部分，是长叶和开花结果的器官，是输送水分和养分的通道，也是保管养分的器官之一。

枸杞枝条的名称很多，按其枝龄分为一年生枝，二年生枝和多年生枝；按其当年生枝条出现的迟早可分为春枝和秋枝；一个枝条按一年中抽生的次数可分为一次枝、二次枝和三次枝。但这些枝条，按当年能否开花结实可分为两大类枝，即营养枝和结果枝。

（1）营养枝：传统栽培习惯上把它称为徒长枝或“油条”。他着生位置特殊，一般着生在根基部和树冠各种骨干枝条最高处的生长部位，与主干的夹角小，夹角不超过20度，枝上只着生叶片，叶片小，叶片薄，节间长，不开花。枝粗，日生长量大，枝条生长前期日平均生长量超过3厘米，不生侧芽。在生长后期随着枝条延长生长转慢，逐渐形成侧芽、侧枝或者人为修剪破坏生长点，能促发侧枝形成，是形成新一层树冠的主要枝条。营养枝在枸杞整个生长季节能随时从隐芽和不定芽处萌发，尤其是枸杞果枝两次生长初期萌发最多。

（2）结果枝：着生花芽和叶芽，当年能开花、结实的枝条。按结果习性又分为：

1）老眼枝：是当年以前生长的结果枝，包括二年生结果枝和多年生结果枝。二年生结果枝又可分为二年生春结果枝和二年生秋结果枝。不同时间形成的老眼枝结果能力差异较大，二年生秋结果枝优于二年生春结果枝；二年生结果枝优于多年生结果枝。老眼枝结果数量一般比当年生枝少，但果实质量要优于当年生枝，是生产优质枸杞的枝条。老眼枝除生产果实外，还是当年生结果枝着生的母枝。

2）中间枝：传统习惯又称为二混枝，它着生在较粗壮的侧枝上或树冠各类枝条次高处的生长部位。枝条比当年生果枝粗，比营养枝细。生长量比当年生果枝大，比营养枝小，是介于结果枝和营养枝之间的枝条。枝条斜生，枝条与主干的夹角大于20度，小于40度。枝条不加以修剪措施，生长到一定长度，能自动形成侧芽和侧枝，花果主要着生在侧枝上，是较主要的结果枝，更是早期培养树冠利用的枝条。中间值在整个生长季节能随时从定芽处萌发。这类枝在生产上又叫强壮枝。

3）当年生结果枝：是构成枸杞产量的主要枝条。在传统的栽培习惯上把它称为七寸枝，七寸枝按照生产季节又可分为春七寸果枝和秋七寸果枝。

A、 春七寸果枝：枸杞老眼枝外围花芽形态分化结束后，老眼枝的中下部开始萌发出新的枝条。各地气温不同，萌发生长的时间有先有后。在老产区中宁，春七寸枝萌发生长的时间在4月下旬。在5月中旬至6月上旬是春七寸果枝的生长速度最快的时间。6月上旬末，枝条生长转慢，6月中旬末枝条基本停止生长。春七寸枝从生长到停止生长一般大约60天时间。春七寸枝多呈弧垂或斜生，枝条细弱，枝条长度40—80厘米，枝条一般在12—15节以后，每个叶腋形成一个1—5朵花。春七寸果枝是构成当年枸杞产量的主要枝条，一般优质高产枸杞园，春七寸果枝产量占全年产量的45% —50% 。

B、秋七寸果枝：春季有一部分老眼枝由于花果负担大，只开花、结果，没有萌发出春七寸枝。这部分枝条采果结束后，一般休闲30天左右，各种养分积累到一定程度后，又能在枝条的中下部萌发出新的枝条，这部分枝条叫秋七寸果枝，斜生或弧垂。秋七寸果枝生长时间短，从生长到停止生长，大约40天时间，枝条短，一般30厘米左右，在枝条上同样形成一定数量的花朵，枝条比春七寸果枝更细弱。秋七寸枝也是重要的结果枝条，如果在8月上旬萌发生长，绝大部分能成熟、采收。如果水肥条件差，老眼叶片保护不好，萌发生长晚，因早霜冻来临，成熟不够，影响收入。

3、枸杞叶的生长发育规律：

叶片是树冠的重要组成部分，是进行光合作用和制造有机养分的主要营养器官。叶片还有吸收、呼吸和蒸腾作用。枸杞属包括果实在内，除80%左右的水份以外，剩下的干物质中90%以上都是光合作用的产物。经测定成熟的枸杞叶片在6月份阳光正常的情况下，其光合速度达到27.5毫克二氧化碳/平方厘米·秒，蒸腾强度为7.1毫克二氧化碳/平方厘米·秒。叶片吸收叶面喷肥，一般不超过5分钟，半小时在叶片内部就会有明显的积累量。枸杞在一年生长季节里，生理过程连续不断，因此树体上叶片数量、质量及分布情况，对枸杞产量和质量关系特别密切。可见，叶片质量的好坏，对枸杞产量有决定性的影响，要提高枸杞经济产量，必须首先提高光合总产量。

（1）老眼枝叶片：4月中旬展叶，每芽眼着生叶5--8篇，一般叶面积发育需要35—40天时间。是枸杞树发育的第一批叶片，这部分叶片自展叶到落叶大约200天时间，是全树生长发育、枝条生长、花芽分化、果实成熟的基础。尤其是老眼果枝果实生长发育的重要营养来源。

（2）春七寸枝叶片：是随着春七寸枝的延长生长而出现，早期单叶互生，后期有三叶并生。这部分叶片数量的增加自4月下旬到8月中旬。每片叶面积发育需要35—40天时间。一般是枝条中部叶片大而长，下部次之，稍部最小，这部分叶片主要是承担着春七寸枝果实的发育。叶片发育的好坏，对春七寸枝花果数量，果实的大小起着至关重要的作用。这部分叶片自展叶到落叶120—170天时间。

（3）二混枝叶片：这部分叶片没有固定的发育时间，时间发育的迟早决定于二混枝的留枝时间，它的作用是担负着二混枝果实的发育。

（4）秋七寸枝叶片：是随着秋七寸枝的延长生长而出现，这部分叶片数量的增加自8月中旬以后到9月中旬，叶面积的发育自8月中旬以后到10月中旬。叶片发育时间短，叶面积比老眼枝、春七寸枝叶片要小，一般为老眼枝叶片的2/5之大，光合面积小，但这部分叶片，活性高，功能强，是秋七寸果枝、果实发育的主要有机来源。

初生的幼叶从展叶以后，就有了光合功能，当幼叶长到正常叶的1/3大小时，它所制造的营养已经能满足自身的需要，随着叶片不断长大它所制造的光合产物开始向外输送，供应树体其他部分生长发育的需要。叶片含叶绿素多，光合强度大，墨绿色叶片比淡绿色叶片光合强度大几倍。对叶龄增加，光合强度增大，到达一定叶龄后，则随叶龄增大而降低，枸杞叶片长至最大时光合能力最高。枸杞的叶片比较耐低温冷冻，一般不象其他果树，温度降到一定程度，叶片功能迅速衰退，变黄脱落，而是温度降至零度以下，叶柄产生离层直接脱落。如果在生产中发现叶片发黄，干枯落叶，要及时查找原因，不正常落叶对树体损伤极大，要尽力防止发生。

要实现枸杞优质高产的目的，最主要的是要使枸杞和枸杞园既有最大的叶量，又要使每片叶片处于良好光照条件下，以截获利用最多的光能。这只是在其他措施配合下，运用正确的整形修剪措施，使枸杞和枸杞园具有良好的个体结构和群体结构才能做到。

（三）枸杞树的整形修剪技术的基本原理

1、修剪方法：

（1）截剪：剪去一个枝条的一部分，称短截。剪截的程度划分为轻、中、重三级。其中：只剪去枝条的1/3部分称轻短截， 剪去枝条的1/2部分称为中短截，剪去枝条的2/3部分称重短截。正确运用截剪，可以根据需要促进分枝，复壮树势。

（2）疏剪：把一个枝全部剪除。疏剪可以使营养物质均匀的分配再剪口以下各个部分，促进下部枝条芽的萌发生长,尤以对同侧下部芽促进较大。疏剪方法在休眠期修剪时常用的方法，在生长季节修剪也是常用的方法，如徒长枝多采用疏剪方法。

2、修剪季节及承担的修剪任务：

枸杞的修剪季节传统的分为三次，即春剪、夏剪和秋剪。修剪的重点在秋剪和春剪，其中，秋剪承担着整形和修剪两大任务。现代修剪季节的划分也是三次，即春剪、夏剪（又叫生长季节修剪）和冬剪（又叫休眠期修剪），修剪的重点在夏剪和冬剪。

（1）、冬季修剪：在冬季枸杞落叶以后之春芽萌动前进行。冬剪时，营养物质已大部分转运至根、主干和大枝中保管，因此修剪损失的养分较少。冬剪后，地上部枝芽数量减少，早春萌芽时，剪口下枝芽所获得的水分和养分相对增加，因此一般萌芽力有所增加，是常规修剪的主要时期。此次修剪承担着整形和修剪的双重任务。

冬剪是枸杞一年中最关键、最彻底的修剪。冬剪的修剪原则是“修横不修顺，去旧要留新。密 处来修剪，缺处留壮枝。清膛截底修剪好，树冠圆满产量高。”冬剪的修剪顺序是：

1）清基：修建时将枸杞根部生长的萌蘖徒长枝全部清除干净。

2）剪顶：凡是超过预留高度，在冠顶上生长的直立枝和强壮枝，都要进行疏除或短截，以维持所需的高度。

3）清膛：是整个冬剪的重点。经过一年结果以后，初结果期枸杞在树冠上有许多影响树冠延伸的强壮枝和徒长枝。成龄枸杞在冠层内有许多堵光、影响树势平衡的大中型强壮枝组和徒长枝。它们是清膛的重要对象，采用的方法疏剪为主，短截为辅。通过清膛修剪，清理出清晰的层次。清膛的第二个对象是清除树膛内的串条，以及不结果或结果很少的老弱病残枝条，达到树冠枝条上下通畅。

4）修围：经过清膛修剪以后，整个树冠骨架基本清晰。初结果枸杞一般很容易出现冠层强弱不均或者某一位置差主侧枝的情况。修围工作就是利用外围强壮枝，通过短截的方法，解决冠层强弱不均，冠层差主、侧枝和扩大树冠的作用。成龄枸杞就是对各冠层的果枝进行去旧留新的修剪。疏剪的主要对象是老弱枝、横条、病虫枝、伸出树冠的结果枝组和过密枝。短截的主要对象是有空间的强壮枝和部分中庸结果枝。修剪后要求各层分明，每一层的冠幅枝条疏密分布均匀有一定的距离，通风透光良好。在枝条的取舍上，根据栽植的密度、肥力水平，因树修剪。对于优质高产成龄枸杞树修剪后，结果枝数量以每667平方米2.7—3.5万为宜。

5）截底：修围工作结束后，有的枝条仍接近地面，影响下年生产，需要对距地面高度小于35厘米的枝条进行短截。

（2）春季修剪：在萌芽后到展叶前进行，主要任务是弥补冬剪不足和剪除果枝干尖与针刺。

（3）夏季修剪（生长季节修剪）：夏季修剪由于时间跨春、夏、秋三季。这次修剪更准确的叫法应该是生产季节修剪，是枸杞整形修剪的又一次重点修剪。枸杞枝条顶端优势极为明显，在整个生产季节在根部、在主干、在骨干枝的最高处，无时无刻不生长出徒长枝。这些徒长枝由于着生部位特殊，生长速度快，叶片小而薄，不能自养，要消耗大量的有机与无机养分。在生长季节的首要任务就是及时疏除徒长枝，保证留下的枝条能获得较多的养分。一般相隔8—10天进行一次。另外，对于生长季节前期生长的位置相对居中的徒长枝，如果需要再培养新树冠，可以通过短截的方法，培育出新的冠层。生长季节修剪的另一对象就是强壮枝。初结果期枸杞，强壮枝多着生在主干上，与主枝的夹角小，是培养骨干枝的主要对象，通过多次的短截，可以迅速扩大树冠，形成大量的结果枝条是实现早产丰产的主要手段。盛果期枸杞，强壮枝一般着生在骨干枝较高的位置，获得养分和水分的能力很强，通过及时地疏除、摘心、短截等措施，充分利用有限的空间，增加结果枝条，拉长采果时间，实现剪去无用枝，改造中间枝，增加结果枝的夏季修剪目的。

（四）初果期（1—4龄）枸杞树的整形修剪技术

栽植一级或特级无性扦插苗在栽植的当年就能开花结实，当年进入生长结果期。此期由于正是树冠培养期，所以又把这一阶段叫初结果期。此期修剪目标是整形、扩冠、培育树形和提高产量同时并行。在初结果期，树体生长旺盛，发枝力强，通过摘心、短截强壮枝和徒长枝，一年内能萌发三、四次枝，在培养好各级骨干枝，迅速扩冠的同时，培养结果枝和结果枝组，可获得培育树冠和增加产量的双重目的。

初果期枸杞树的修剪，生产季节修剪的重点在保证加速扩冠和培养树形，休眠期修剪的重点在整形和修剪。要实现4年完成树体培养，第4年产量达到每667平方米400千克以上的指标，修剪任务绝不能以一个时期的修剪为主，而是充分运用好全年的修剪，尤其是生产季节修剪。初果期枸杞树在树形的选择上，要根据栽植密度、施肥条件和修剪技术水平来确定，以有利于今后优质高产为原则。为了照顾新发展枸杞地方的需要，以最基础的高产树形三层楼形为例，将初果期枸杞树的修剪方法介绍如下。

1、第一年 栽植在苗圃已形成一定侧枝的苗木，主要是选择3—4个位置比较合适，角度30—40度的侧枝作为主枝，距主干12—15厘米短截。下剩侧枝根据位置和枝条角度，有留、有疏。栽植在苗圃无侧枝的苗木，距地面55—60厘米处定干，定干后在剪口下，10—15厘米的整形带内选3—4个分布均匀的强壮枝作第一层主枝，于12—15厘米处短截。主枝短截后经过一段时间在剪口附近，萌发出角度不同的3—5条枝，对角度小于30度的强壮枝及时进行疏剪，对角度在30—40度强壮枝条继续进行短截，短截长度10--20厘米，对角度大于40度的枝采取不疏不截，自然生长，形成结果枝组。如果栽植当年苗木成活早，水肥条件好，骨干枝可形成2级侧枝，在休眠期再进行系统整形修剪一次。

2、第二年 继续在第一年选留的每个主枝上选1—2个强壮枝作主枝延长枝，在13—20厘米处摘心，扩大充实第一层。并及时疏除树冠和主干的直立枝，短截处理角度大于30度的次强壮枝，培养结果枝组，对斜生和弧垂的结果枝不剪不动。如果第一年枸杞树成活早，树冠已形成3级侧枝，在第二年5月下旬就要注意选留距主干最近的徒长枝作为中心干，比第一层高40厘米处摘心、封顶，培养第二层。如果第二年5月下旬第一层主枝没有形成3级侧枝，一般不考虑第二层。修剪和培养的重点一人放在第一层。生长季节后期的修剪方法和休眠期的整形方法与第一年相似。

3、第三年 对于上年5月已进行摘心、、封顶培育出第二层树冠。在第二层树冠上选择3—4个角度30—40度的强壮枝作为第二层的主枝，在距中心干12—15厘米处短截，其余枝条，凡是角度小于30度的强壮侧枝，全部疏除，凡是大于40度的中庸侧枝，也可进行中度短截，也可不剪不动。第二层主枝经过短截后，在剪口处，一般可发出强壮程度不同的枝条3—4条。其中选择与中心干角度小于40度的强壮枝作为主枝延长枝，在10—20厘米处短截。与中心干夹角小于40度的直立枝、强壮枝及时进行疏除，以保证主枝延长枝正常生长，其余枝条，先结果，待到休眠期修剪时再处理。对于上年没有培育出二层树冠的单株，在第三年的4月就要及时选择徒长枝，在第一层树冠之上40厘米处，摘心、封顶，促发侧枝，培养第二层。培养的方法同上年5月形成的二层树冠相同。第三年休眠期的修剪，整个冬剪的程序要全部应用。

4、第四年 主要任务是完善培育第二层树冠，加速第三层树冠的成形。第三层树冠的选留要在春季4月下旬至5月上旬进行，选择距主干位置最近的徒长枝作为中心干，长到比第二层树冠高35—40厘米处摘心、封顶，促发第三层树冠的形成。第四年修剪方法参照第三年修剪方法，修剪的重点在生长季节中后期的第三层树冠培育和休眠期的整形修剪。