白灵菇根部可以食用吗

1、 白灵菇的采收

白灵菇的菌盖长开了，这个时候就可以采收了。白灵菇的采收方法是成丛采收，最后得到的部分是白灵菇的菌盖和菇柄，没有白灵菇的根。白灵菇的根在采收过程中被留在了菌袋中，所以我们平时买的白灵菇根本就没有根，这就不存在白灵菇的根能不能吃这个问题了。

2、 变质的白灵菇

白灵菇上长了白毛就不能吃了，哪怕洗干净了也不能吃。就算洗干净了，也只是洗了外表，那些有毒成分还是留在白灵菇上的。坏了的白灵菇最好不要吃，会对身体健康有危害，不要舍不得，不然多的钱都花出去了。最好的方法就是买了就尽快吃，不要留着，这样既不浪费，也吃到了美食。

像白灵菇这样的食物，吃新鲜的是最好的，用新鲜的食材做出来的菜是最美味的。但是节约是美德，如果买的白灵菇太多了，一次吃不完，但是还没到坏的地步，就是不太新鲜了，怎么办?今天小编教大家如何保存白灵菇。