豇豆需要煮多久？

植物百科2022-04-18 12:24:59

如果做凉拌菜，豇豆一般需要煮的时间稍久一点，但也是需要根据自己的口感来决定，如果喜欢食用脆一点的，煮五六分钟均可，如果喜欢松软的，煮10分钟左右就行。如果豇豆比较粗，时间再久一点。除此之外，煮的时候可以加入盐和油，使豇豆可以保持原本的颜色。煮完也应立即捞出，用清水冲洗。

豇豆无论是调还是炒，都一定要焯水，但不能过久，否则将会失去口感。那么多食用豇豆会有什么功效呢?