芸豆的功效和作用

提高免疫力

芸豆中有很多独特成分，例如皂普、尿毒酶和多种球蛋白等，这些成分能够提升人体的免疫能力，从而提升抗病能力。

减肥瘦身

芸豆能够加快新陈代谢，其含有的皂苷类物质能降低细胞吸收脂肪的速率，加速脂肪代谢，所含的膳食纤维可以加速肠道的蠕动，进而起到减肥作用。

缓解慢性疾病

芸豆中还含有独特的尿素酶，对于肝昏迷患者有很好的效果，另外，芸豆还富含多种矿物质元素，非常适合心脏病、、高血脂、低血钾症和厌盐患者食用。

看到这里，我们无不感叹芸豆强大的功效和作用，小编也佩服的五体投地，但是世间总是没有十全十美的东西，虽然芸豆的功效很强大，它的食用禁忌也有很多哦!