山药的功效和作用是什么

健脾利胃、有助身体消化

山药里面富含多种淀粉酶物质和氧化酶等，有利于调节促进人们脾胃的蠕动功能，体质虚弱等，属于一种平性的温补脾胃的药食。特别适合于肠胃阴虚和脾阳虚亏体质的患者，对于老年人的润肠通便也有一定作用同时也可以治疗脾胃虚弱、腹泻、痢疾、食欲减退、全身疲倦，乏力，冒冷汗等症状。

健肺止咳、滋补肝肾，固肾元肾精

在山药中含多种微量元素，主要是具有滋肾益精、强健身体的作用，对身体的好处不要太多，还特别适合于女性白带增多、男性尿频尿急、肾亏遗精等疾病的患者，但切记不可病急乱投医。山药里面含有大量的黏液质等物质，具有滋润身心和润滑肠道的功效，可以吃，特别适合于滋养肺阴、补益肺气，适合于肺虚咳嗽以及久咳不止的患者。

山药能够减慢人体的脂质代谢，平日里一旦出现异常，多吃山药，有助于防止脑动脉硬化的发生，既维护了胰岛素的正常，又可以增强身体的免疫力，具有延年益寿、益心安神等功效。

消渴生津、养颜

山药具有在古籍书本上有记载，具有消烦消渴的功效，特别适合于糖尿病所引起的疲劳消渴。山药里面含有其特别的黏液蛋白，不仅具有降低血糖，还特别适合于糖尿病患者的饮食和药用药。同时山药也可以滋养皮肤，具有养颜健美的疗效。

下面给大家介绍如何选购山药，让大家买的安心，吃得放心舒心开心。