豇豆菜谱

烤豆角

材料：

长豇豆、香油 、酱油、黑米醋、糖、料酒

做法：

1) 新鲜的长豇豆洗净，沥干水分后，切成小手指长的段;

2) 锅热加3大匙油，油热后，加长豇豆段。中火煸6分钟，至长豇豆表皮发皱;

3) 加调料拌匀，小火煮15分钟左右，期间开盖翻炒几次，拌匀酱汁。临出锅前淋几滴黑醋和香油增味。冷藏后食用。

除了烤豆角，豆角还有很多其他制作方法，比如茄汁豆角，酸菜豆角，豆角焖面、肉末豆角等，豆角含有丰富的维生素，脂肪含量极低，但一定要牢记，豇豆需要炒熟才能食用哦，看到这里你是不是感到饥饿了呢，快来一起制作关于豆角的美食吧。