2、饱和差对水稻需水量的影响

水稻水分腾发以植株蒸腾和棵间蒸发的形式完成。水稻蒸发面（叶面和棵间水面）处的水汽压是饱和状态或接近饱和状态的，可认为是饱和水汽压，离开蒸发面某一高度处的水汽压为该处的实际水汽压，始终小于饱和水汽压。水分子在蒸发面(水稻叶面和棵间水面)的水汽压（饱和水汽压）与空气水汽压（实际水汽压）梯度，即饱和差，作用下由蒸发面（叶面和棵间水面）扩散到空气中，故需水量受空气的饱和差影响、许多学者通过试验证明：水稻腾发量与空气饱和差成正比的线性关系。

水稻成长苗