药用花卉亦是宝

药用花卉亦是宝

“养花致癌”吗？这是广大养花爱好者十分关注的问题。据科研人员对一些植物所含促癌物质进行的研究，的确有些花木“含有致癌物质”。在１６９３种植物中发现５２种含有促癌物质，而不是致癌物质，“促癌”不同于“致癌”。即使某些花木含有促癌物质，但“养花致癌”的说法无科学依据，人们无须“草木皆兵”。

花草树木是人类生存环境不可缺少的组成部分，而其中的不少品种，既可赏心悦目，又可保健疗病。现推介几种花卉，它们的药用价值可不少呢！

药饮兼备的菊花

药用

１．预防流感：黄菊花６０克，地丁草６０克，水煎服，连服数日。

２．治麦粒肿：白菊花９克水煎。头煎内服，２煎洗眼，１日２次。３．治急、慢性中耳炎：鲜菊花叶，捣烂取汁，加冰片（研细）少许，调匀滴入耳内；或用杭菊花３０克，菊花地丁１５克，水煎服。

食用

菊花可与荤腥蔬菜一起烹调，以增加食物的色、香、味，并有疏风、清热、明目、解毒等食疗功效。

清热解毒蒲公英

药性蒲公英性寒味苦、甘，入肝、胃经，是清热解毒的良药，具有消炎散结、利尿除湿、清肝明目、利胆缓泻的功效。

药用蒲公英含蒲公英甾醇、胆碱、菊糖等，对许多病菌都有杀灭作用。

食用如蒲公英绿豆汤，用蒲公英１００克，绿豆５０克，加入适量水煮至烂熟，加入白糖搅匀即成。清爽可口，小儿喜食。

清肝明目的枸杞

药性枸杞子性味甘、平，无毒，具有滋肾润肺、补肝明目之功效。枸杞叶味苦、甘，性凉，具有补虚益精、清热解渴之功效。枸杞嫩叶沸水冲泡，代茶饮，能祛风明目。枸杞的根皮称地骨皮，可入药，味甘，性寒，具有清虚热、泻肺火、凉血的功效。

药用

１．治肺热咳嗽：地骨皮１２克，桑白皮、知母各９克，黄芩、甘草各６克，水煎服。

２．治夜间盗汗：地骨皮、知母、麦冬各１０克，鳖甲１５克，水煎服。３.治目赤肿痛：枸杞子１０克，杭白菊６克，水煎代茶饮。

食用枸杞嫩茎叶可作蔬菜食用。与竹笋炒食，有清肝明目作用；与猪心炒食，能安神定惊、益心补血。