蓝莓图片大全大图_蓝莓的营养价值与药用价值详解

内容简介：蓝莓，因其起源于北美地区，国内引进较迟，因此国内蓝莓品种较少，种植范围有限。但因蓝莓中含有丰富的营养元素，以及抗氧化作用，颇受护肤领域的欢迎，众所周知，蓝莓中含有的花青素为所有水果中含量最丰富的一种，女性美容功效佳，因此成为当之无愧的女性水果。本文为您带来的则是蓝莓的图片大全，以及其营养元素以及药用价值的详解。

【蓝莓图片：常规营养价值】

蓝莓味浆果类，而其内的营养价值，以花青素、矿物质、微量元素为主。蓝莓可直接将清洗干净后食用，而其果肉细腻、风味更独特，且果肉口感酸爽怡人，解馋作用明显。而蓝莓中所含有的常规应用元素包括了维生素、钙、铁、磷、蛋白质等，且蓝莓中所含有的矿物质，更是人体生存的必需元素。

【蓝莓图片：特殊营养价值】

花青素：花青素即是植物水溶性色素，约有易吸收、安全、绿色等优势，更是绝对纯天然的抗衰老营养剂，而蓝莓中含有的花青素最丰富，也是国内现存水果中所含花青素成分最多的一种。据了解，花青素种类较多，而蓝莓中，所含花青素品种便多达15种以上，含量充分，常被融入各种抗氧化产品中，如面膜、营养剂、美容产品等。

总酸和有机酸：蓝莓中含有的有机酸包括枸橼酸、苹果酸、熊果酸等多种，多种微量元素，可均衡人体内的营养状况，且含有的多种有机酸，可有效起到防癌、治癌等功效。据医学专家发现，蓝莓中含有的熊果酸，已然成为正式的抗肿瘤药物主要成分，生物学活性广泛，具备有天然产物功能。

酚酸：蓝莓中含有的酚类物质，酚酸则占据了约为百分之三十以上，具有极强的营养价值，也是蓝莓整体抗氧化作用的关键成分，其种类可多达十余种以上，对各种癌症、肿瘤均拥有明显的抑制作用，如食道癌、肺癌等多种。

超氧化物歧化酶：此种程度为微量元素，拥有一定的化学功能，也被称之为酸性金属酶，而它在人体内，则可起到*基清除作用，主要目的则是为清楚超氧阴离子*基成分，保健作用良好。除此之外，蓝莓中含有的SOD含量充足，被称为新世纪的保健黄金成分。

果胶：果胶是大多水果中均会含有的营养成分，也是多糖高分子聚合物的另一种称呼，而蓝莓中所含果胶，其总量约为苹果、香蕉等的三倍左右，可帮助清楚人体内未消化食糜，或是对人体有害的物质。而蓝莓中所含果胶，可同时帮助人体在餐后达到调节血糖作用，避免肠道菌群紊乱，造成积食、不适。

紫檀芪：此种成分最早为紫檀植物中而被发现，而仔细了解蓝莓成分后，惊喜发现蓝莓中也同样含有紫檀芪，并且相较于紫檀，更具有易分离优势，成为医学上的重要发现，针对癌症、肿瘤、炎症等均具有一定的治疗功效，糖尿病患者也可使用，可缓解病情。其次，蓝莓中含有的微量苯甲酸钠等物质，适量摄入对人体百利而无一害。

【蓝莓图片：药用价值】

蓝莓主要药用价值，可帮助降低人体胆固醇，且其内含有的特殊成分，可改善动脉血管硬化病症，更能帮助促进学血管健康，缓解老年病症的发病几率。其次，鲜食蓝莓也可有效防止老年痴呆症的发生。内含青花素充足，可抗衰老，缓解因老年而承受的视力下降、记忆力下降等困扰，减轻眼球疲劳程度，提神明目。将蓝莓树根等入药，也可治疗普通的伤风感冒、咽喉肿痛等病症。将蓝莓制作为果汁、果酱等饮用，可促进人体新陈代谢，增强免疫能力，更提高解毒能力。

【蓝莓图片：品种介绍】

1.北陆蓝莓：北陆蓝莓味杂育品种，于1967年自安州培育成功，为蓝莓中的早熟品种。其树型为2米左右，多为矮从蓝莓。其种植土壤适应性良好，极度耐寒，丰产有保障，且蓝莓果肉较为紧实，外表果粉较多，果种大小为中小粒，酸度中等。

2.北蓝蓝莓：此种蓝莓品种，其果实果皮为暗蓝色，颜色较深，但其口感风味更佳，方便采摘，不易腐坏，更耐储藏。其种植，耐寒冷，可承受最低温度为零下三十摄氏度。而北蓝蓝莓，树势较高，叶片颜色为暗绿色，不易生病枯萎。

3.夏普蓝蓝莓：此种蓝莓，多为蓝莓果汁选择，于1976年自佛罗里达大学被培育成功，为蓝莓杂育品种，果实为中、大粒，而果树较高，多以开张型为主。而此品种蓝莓，口感酸甜，内含酸度可达到pH4.00以上，适宜制作果汁，而果蒂痕较小，但唯一的缺点为不宜运输，因此产量有所控制。

4.蓝丰蓝莓：蓝丰蓝莓品种，是1952年研究成果，树势生长为蓝莓品种中较为健壮的一种，其树冠多以开张型为主，但其培育较为困难，幼苗期树枝主干难培养，易折断。但此种蓝莓诶现今国内蓝莓品种中丰产最高的一种，拥有极强的抗干旱功效，且果实较大，果皮为淡蓝色，肉质口感较硬，果汁饱满，附有淡雅芳香，风味佳，且果实口感甜度高于酸度，适合鲜食。

5.巴尔德温蓝莓：自1983年由美国培育而成，却是自亚洲发表，多为南方种植，因其拥有晚熟特性，巧妙避开了蓝莓的盛产高峰，销售有保障，丰产性佳。巴尔德温蓝莓其口感偏向于酸性，颇受孕妇、女性喜爱，其果实为中小粒，果树较小，特适合庭院、盆栽种植，收获期较长，果皮为淡蓝色，果实蒂痕较小。

6.园蓝蓝莓：此种蓝莓味中、晚熟品种，自美国培育成分，树势较强，多为直立形状，而树高约为2.6米左右，果皮所含果粉较少，口感为酸性，特适合鲜食、榨汁。圆蓝蓝莓生命力极强，可适应任何土壤特性，种植轻松，修剪方便。

7.美登蓝莓：美登蓝莓味加拿大品种，属于矮从植物类，而此品种蓝莓，为杂育而成，口感佳，具有丰产优势。美登蓝莓果实多为圆形，而其果皮颜色则为淡蓝色，风味良好。美登蓝莓是众多蓝莓品种中，较具耐寒优势的一种，多生长于长白山一带，更是所有蓝莓品种中的首推品种。

总结：蓝莓品种较多，多根据树势而分为矮从、半高从、高从三种，而现今较为普及的蓝莓品种为兔眼品种。蓝莓营养价值与药用价值详情介绍如上，希望能为您提供帮助。

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