紫薯和红薯的对比

紫薯

紫薯里面含有比较丰富的蛋白质，淀粉，氨基酸，维生素等，是在减肥中制作减脂餐代替主食的食物，据科学实验公布，紫薯不仅仅可以抗癌，还有一定的作用增加抵抗力。更重要的是，紫薯中糖的含量远远小于红薯，因此减肥的人更加适合吃红薯，这样抵饱而且也不会摄入很多的糖分。

但是需要注意的是，不管是哪种薯类，吃多了就容易导致胃部胀气，促进胃酸的大量分泌，造成胃部不适，因此尽量避免生吃紫薯。

红薯

红薯里也富含比较多的维生素，淀粉，氨基酸，维生素以及矿物质，红薯除了有抗癌的功效，还在一定程度上可以保护心脏和预防一些老年性疾病，但是红薯糖分很高，因此减肥期间应少吃一点，但是适当吃一点也是可以的。

同样要注意的是，和紫薯一样，吃多的容易胀气，因此也要避免生吃红薯。另外发芽的红薯是有毒的，因此不能吃发芽的红薯，而且红薯和柿子是不能同时吃的，吃多了容易造成胃部疾病。

因此想要减肥的小姐妹们注意了，减肥尽量吃紫薯哦!但是我们都知道单纯的只吃紫薯是没有什么意思的，所以小编给你带来了紫薯的各种美味做法。