雪菜汤的做法

原料

雪菜300克，香菇50克，肉末100克，豆腐一块

做法

雪菜洗净，沥干水分后放一旁待用;

取锅，热油，放入肉末、香菇丁煸炒，待肉末五成熟时，下雪菜，再煸炒2-3分钟;

加入切好的豆腐;

烧滚后，加入适量精盐调味，再煮3-4分钟后就可以盛出饮用。

注意

想要雪菜汤鲜味更浓，不妨加入浸泡好的虾米，提炼鲜味;

加入冬笋可以丰富口感，更能滋补;

当肉汤沸腾时，想要撇去浮沫，否则会留有肉腥味，破坏汤的味道。

烹饪好的雪菜汤，清淡可口，味道也别有风味，怪不得会受到这么多人的喜爱。不过最近小编还发现一件事，相信知道之后你们会更加喜欢它!