金针菇菌种哪里有_金针菇菌种培养方法

内容简介：金针菇为菌类植物，多以繁殖为其培育方式，而金针菇的繁殖，则需要选择品质较佳的菌种，是指经过发酵过程后而产生的活细胞微生物，经过专业技术的改良后，可适用于培养金针菇。而菌种的培育，会经过繁杂的筛选、分离等步骤，出量有限，因此市场难购买金针菇菌种。那么金针菇菌种哪里有卖？金针菇菌种的培育方式如何呢？

【金针菇菌种哪里有】

金针菇菌种哪里有：如各地的专用菌种保藏中心，多为省级区域，存在于农科院中，为可食用菌，而金针菇的菌种，也可在地区菌种保藏中心中收藏。其次，市场金针菇菌种的购买，较为知名的厂商为三明真菌所，或是各省级城市农科院食用菌所中。据了解，国内石家庄为金针菇生产的最大产地，各金针菇菌种销售中心也较为全面。

金针菇菌种分级：金针菇菌种的购买可分为母种、一级原种、二级原种、三级生产种等，而质量的选择，则应以一级种以上适宜，不仅有利于菌丝的发育，更能提高金针菇发育的成活率，降低培育过程中的污染性。而选择品质佳的菌种，可有利于后期金针菇的繁殖，可以发现，使用三级原种，其繁殖、生产个方面，皆会次于一级种。而其原因，则是因为一级种为母种培育，拥有极高的纯化程度，但也引起胃菌龄较短，保存困难，因此提炼后续及时种植。

【金针菇菌种培养】

金针菇菌种培育主要设施设备为：

1.主要设施：接种室一间、培养室一间、操作室一间、储藏室一间，此四件金针菇菌种培育室，内部环境、其后、氛围、空气含量等均有差异，而其面积大小，则可根据您个人培养金针菇的规模而决定。

2.主要设备：金针菇菌种的培育，主要设备需求为试管，多用以原料的培育，以及对选择母种的比例调配；其次由高压灭菌锅，主要使用与消毒步骤，也可选择常压灭菌锅；更需要准备一天平、操作台、接种箱、恒温箱、冰箱等多种。

金针菇菌种培育原种、栽培种成分如下：

除去直接引进母种为最佳选择外，也可人工进行菌种培养原料的调配。而金针菇原料主要调配方式为两种：

①.棉籽壳、碳酸钙、糖分、麸皮，而棉籽壳约占比例为88%，麸皮约占比例为10%，碳酸钙约占比例为1%，其原料调配，料水比例则为1:1-1:2之间。

②.主要成分为麦粒、碳酸钙，麦粒约占比例为99%，而碳酸钙约占比例则为%1，但此种原料培育方法，需经过严格的灭菌操作，不易存活。

金针菇菌种培育所需条件详情如下：

A.温度：金针菇菌种的培育，其温度控制可保持为6-8摄氏度之间，菌种多适应低温培育环境，应做好降温处理。

B.湿度：金针菇军中的培育，相对空气湿度应保持为85%-90%间，而对于气候干燥的炎热夏天，更应做好水分保湿处理。

C.光照：金针菇菌种的培育，不同于金针菇的培育，菌种可适应极弱光，且光源应统一，不能频繁变化，菌种对光照的可适应性差，时常变化光照，易引起子实体散乱。

D.二氧化碳：空气中所含有的二氧化碳，浓度约为0.11%-0.15%之间，可起到促生作用，而二氧化碳成分超过1%，便可起到抑制性作用，而一旦超过3%，金针菇菌种则会停止生长，最后超过百分之5时，则会直接导致子实体的存活性为零。而控制二氧化碳含量的最佳方式，则为通风，因此，菌种培养室，应做好通风处理。

金针菇菌种培育步骤详情如下：

步骤一：首先应选择最佳的母种，即一级种，正常的一级菌种，生长较有规律，视觉感较为整齐，无杂乱之感，而其颜色多为白色与浓白色，此时已经发育出了菌丝，较为纤细。

步骤二：选择菌种后，应将金针菇菌种在菌丝发育达到百分之五十以上后，将其放入冰箱中冷藏，应在菌丝完全长满之前如冰箱保存，更有利于菌丝旺盛繁殖，带菌丝完全长满后，便可将其取出做消毒灭菌处理。

步骤三：金针菇菌种的制作，可采用高压与常压灭菌方式，而高压灭菌方式，多采用高压锅完成，及将培育出的金针菇菌种置于高压锅之内，但此种方式并不代表灭菌处理效果更佳。相反，应选择在高压锅加热的同时，便将放气阀打开，待水沸后，可将放置于金针菇菌种的高压锅维持二十分钟左右，后关闭放气阀，升压后维持约为一个小时以上，便可完成杀菌处理。其次，采用玻璃瓶为金针菇菌种培育方式，采用高压培育菌种方式，维持时间应适当延长。

金针菇菌种培育良种鉴别：

培育的金针菇菌种品质较佳者，其菌类发出菌丝纤细、直挺，且颜色为浓白色，无污染，而在打开塑料袋的瞬间，便会有明显的蘑菇味出现。而菌丝发育后，男出现萎缩、黄白现象，冬季金针菇菌种的种植，因气候较低，因此，会有菇蕾出现。

品质较差菌种，其颜色掺杂，无纯正感，且菌丝生长畸形，多为黄白色，且丰产效果不佳，金针菇成长会有明显异味，菌丝或有萎缩现象，此时，应坚决弃之，不应继续种植，否则会出现感染现象。

总结：金针菇菌种培育方式，以及其注意事项介绍完毕，科学种植，才能保证植物培育的健康性，让您更熟悉、轻松的掌握金针菇菌种培育的方法。

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