平菇含有的营养物质

一、平菇素、酸性多糖体和蘑菇核糖酸

这些生理活性物质，对保持身体健康、延年益寿、防治肝炎有着很大的作用，此外还能抑制癌细胞的生长。

二、赖氨酸、亮氨酸

赖氨酸能够帮助人体提高记忆力，增加智力，适量的亮氨酸能促进人体合成高级蛋白，让身体更健康。

三、维生素和多种矿物质

维生素和矿物质的作用大家都再清楚不过了。促进人体新陈代谢，增强体质

四、膳食纤维

膳食纤维有利于促进人体的肠胃蠕动，促进消化。

怎么样，看完了这些，你终于知道平菇和蘑菇的区别了吧!原来蘑菇不能说是平菇，原来看起来那么不起眼的平菇竟然还含有这么多营养物质，不可思议的事物还有很多，等着我们一起区探索。