多肉植物组织培养那点事

偶尔就能听到关于多肉植物组培的各种传言，组培苗是什么一回事？组培苗到底好不好？为什么有那么多组培苗?如何鉴别组培苗？等等关于多肉植物组培苗的那点事，你都可以在面这篇文章里看到（文字较多，耐心观看），原文作者：lansemeiyan
什么是组培苗？
组织培养技术，指代的是利用植物体的某个部分，通过无性营养繁殖来获得新苗（克隆苗）的过程，又叫植物克隆。从广义上来说，利用多肉植物的侧芽、叶插、根插、砍头进行繁殖，都属于组织培养范畴。组培这个概念，很多人一开始可能都误解了。
那么导致市场动荡的“组织培养”到底是指代什么呢？确切的说应该是“离体快速繁殖”，即组织培养技术的一个分支——离体快速繁殖，简称“快繁”。这门技术是从叶插、根插技术演变来的，我们用土壤做叶插和根插，“快繁”则是用人工合成的基质来做，这种人工基质看上去很像果冻，而容器也由花盆变更为玻璃瓶。这就是后来大家在电视上看到的植物组织培养工厂。
为什么在玻璃瓶里的培养基可以实现快速繁殖呢？原因在于优越的外环境和植物激素的作用。快繁实验室的温度、光照和湿度都是恒定的，“培养基”里含有足够的营养和强大的植物激素。这些激素可以按照人为意愿调整植物的生长状态，让它出根还是让它出芽（但这也取决与操作者的学术水平和经验，能够从容操作激素的人在国内是有限的）。
我们平时做叶插和砍头的时候，也会取巧的使用一些激素，其实往叶插和砍头株上滴加激素的行为和“快速繁殖”的性质和道理是一样的，所获得苗也是完全一样的。很多人并没有意识到这点，而觉得不同繁殖方式获得的苗性状会不同，其实差异只在于营养富集度，就是苗的饱满度而已，叶插的总是比砍头的弱一些，性状呈现晚一些，这是所在部位的内源激素和营养导致的，但是基因组完全一致，不会出现性状漂移。只有嵌合性性状，比如斑锦，才可能在叶插和砍头之间存在“概率学”上的差异。
回头再说大众眼中的“组织培养”（实际上是离体快速繁殖），由于人为操控植物激素的动态变化，使得离体的植物组织可以按照人的意愿出芽，一个两个无数个，因为植物的无性繁殖被认为是无限的，所以在组织培养的“快速繁殖”模式中可以无限的扩增该品种种苗，这也是“危害”市场最致命的地方。不过，必须指出的是，组培苗的无限繁殖也是有成本的，不是像刘谦的魔术一样天上掉下来的，很多人认为组培无成本或低成本，一文不值等等言论，其实都是不了解组培。
如果想获得上万株的种苗，必须有专门的组织培养实验室或工厂，这个运行成本相当巨大，可以说一般的生产商是做不到的。迄今为止，大型的组培工厂都是ZF出资建立的，换句话说大多数搞组培苗生产的人，成本是国家掏腰包的。真正自己掏钱搞组培工厂，是玩不起的。
组培技术早在70年代就出现在欧美，广泛用于种苗繁育和小体型植物的生产。温度、光照、湿度、水、肥等的人工合成、调控技术的成熟，特别是高效植物补光灯的出现推动了组培快速发展。原来只能单层平面日光棚内养植的植物，现在可以在室内人造光环境中，使用多层立体组合栽培方式进行植物的繁育和生产。

“组织培养”（离体快速繁殖）到底好不好呢？
快繁苗，由于几乎完全是激素调控获得的，这就导致一个问题，操控激素的人是否理解植物的特性、是否熟悉激素的理论和植物生理、是否有足够的经验来驾驭组织培养技术，这几点都决定了组培快繁苗的品质。
如果严格把关组培快繁过程的话，那么组织培养或快速繁殖所获得的苗，跟叶插、砍头苗完全一样，最大程度的保留了植物的完整基因组。这是组培快繁的最大优势，这也就决定了目前重要的作物、名贵花卉的繁殖和种质保存也都是靠组培快繁的途径来做，甚至今天我们的生活，包括吃饭在内，已经跟组培快繁密不可分了。转基因植物也是要借助组培快繁平台来完成，我们生活中至少接触30种转基因植物的衍生产品。
由于自然因素的不可控性，所以靠自然散养、繁育多肉植物特别是珍贵物种所支付的综合成本和风险已经比依靠人工光照技术和现代空调技术在室内集养方式高出很多。

“组织培养”（离体快速繁殖）有哪些不好的地方？
1.硬化不足：组培快繁苗由于在一个几近完美的环境下生存，其抗逆性和自控性就很差，换句话说就是吃激素喂大的孩子，这就需要在从实验室进入温室后进行驯化栽培，行内称作“硬化”。经过硬化的组培快繁苗的品质跟砍头、叶插苗完全一样，甚至更好。那么缺点在哪里呢？就是有个别商家在组培苗没有完全硬化的情况下就出售，这就导致了购买后苗会快速液化死亡。
2.激素残留：组培快繁苗由于体内积累了较多的激素，或者对激素的敏感性变化，少部分苗会在后期发根后呈现出一些残留激素效应，这种效应不会超过一年。比如比较容易出侧芽、开花增多或周期紊乱、大量畸形根出现等等。但是这种情况并不是组培快繁苗所特有，用激素诱导的叶插和砍头苗也会出现这种症状，甚至更夸张！因此这一点并不是鉴别组培苗的根本。这种情况一般在苗适应新环境1年后会慢慢改善直到过渡为正常的苗。在此强调一下，只有少数组培快繁苗会出现这种状态，并不是全部，即我们买到状态很好的苗子可能也是组培快繁苗。
3.对有性繁殖的影响：由于组培快繁获得的苗都是小苗，需要经过硬化和长期的温室栽培才可能开花，所以一般来说对有性繁殖无影响。但是极个别的苗由于激素敏感性的改变，会导致后期授粉结实的一些问题，但是绝大多数都是促进结实的！这一点很有趣，也就是说部分组培苗很容易授粉成功和获得大量种子。而目前流传的一大谣言之一就是“组培植物不孕”，跟这个恰好相反！组培苗其实更容易获得大量种子。很多栽培过早年沈阳组培快繁的红纹寿、青花寿、康平寿的朋友们应该深有感触。。。。
4.根原基异常：由于激素环境下会对导致根原基维管束的排列紊乱，这就导致了出根可能会受到抑制，正常的根无法顺利萌发。一般来说在组培快繁苗硬化的时候，可以切掉这部分异常根原基，获得正常的根系，只有少数不太懂多肉组培的操作者才会忽略这一点，有经验的组培操作者都会刻意的去掉这部分根原基。如果不去掉这部分根原基的情况下，反倒可以作为一个识别组培苗的标志，就是根部有一段极为异常扭曲的浓缩茎，这部分叶子很细长狭小，有并排的畸形根或根原基，如果我们拿到这样的苗，其实很简单，用刀子完全切掉就可以了。但这里也必须指出，激素诱导的叶插和砍头苗也可能会有畸形根原基存在！言外之意，这一点也不是判别组培苗的黄金标准。
即使不是组培苗，在我们购入新植株后，也要进行根部的处理，幼株驯化，也就是炼苗，来适应新的环境。因为无论采取何种育苗方式，其环境的优越性都是常规家居环境无法比的，所以都需要新植株来慢慢适应。先从根温、水质、光照和环温开始。

如何识别组培快繁苗：
按照上面提到的组培快繁苗的几个问题，很显然，如果一个组培快繁苗进过硬化，甚至再经过半年到1年的温室驯化栽培，我可以很自信的说，任何人也区分不出来这是组培苗。
那么我们如何尝试着去区分呢？
1.首先就是看数量和是否有很多的同类苗，假设一个新品种，在短期内大量获得外观近似、大小近似的种苗，那么我们可以直接怀疑这是组培苗，因为一般的大母本靠砍头和叶插都无法获得超过10株以上完全一致的苗，一般都会有大小的差异。不过现在商家也很精明，可能不会一次性推出那么多，慢慢放到市场上，这就很难鉴别了。
比如早两年见到的零星出现的鬼岩城，其实今天回头看看，已经有那么多一样的鬼岩城出现了，所以可以怀疑这是组培的，比如紫禁城、绿岛和某些品种白银这些都可以列入怀疑对象。但这里必须很客观地说，这些组培苗并没有什么不好的，有人说一些性状跟标准植物不同，我想这里面原因很多，跟当初搞组培快繁那么人选择的母本好坏有密切的关系，跟后期栽培也有关系，不能一概而论。我自己就买了很多组培的鬼岩城作为杂交亲本，我觉得非常好，实惠高效！并且这些鬼岩城养一段时间后，窗也会变透亮（有人说组培鬼岩城窗是磨砂的），个人认为还是跟栽培环境密切相关。
2.看苗的状态，没经硬化的苗一般是嫩绿色、水浸状、无根或有畸形根、细长像草。这些都是未经硬化组培苗的特点。如果我们拿到这样的苗，一般来说大多数爱好者都无法把他们养活的，因为硬化这一步是专业性很强的，必须给外源营养和激素维持才能顺利过渡。硬化后的苗，一般来说都是有根的，比较壮实，表皮浓绿或有特征的窗出现，这些苗是很难跟砍头苗区分的，只有极少数搞组培的人能分出来，当硬化苗在培养1年后，搞组培的人也去分不出来了。
3.苗的畸形，这种畸形苗一般要在生产过程中扔掉的，除非财迷疯了才会拿到市面上欺诈。畸形苗很难硬化，往往这种畸形苗是指没有明确生长点的苗，或者叶子严重扭曲变成包裹状态，新叶无法正常萌出。如果叶片只是半包裹或有多个生长点，且生长点明显，这种情况不属于畸形苗，只能算丛生苗早期未分离状态，这种苗可以硬化和正常栽培。成株的侧芽，由于内源激素的影响，也会出现叶子半包裹或扭曲，而我们用激素处理砍头株或叶插，也可以获得类似的丛生苗的，因此只要不是特别畸形的，并无法认定是组培苗。
4.根原基畸形，有经验的组培快繁者是会解决这个问题的，只有那些经验不足的人才会把这种”特征“留给大家去鉴别，其表现上文已经讲过了，假设我们遇到这种情况，用小刀切掉再发根就ok了。

哪些说法被大家误认为是组培快繁苗的特征？
1.基部横切：这个不用说了，几乎所有无性繁殖法都会有基部横截面，有的人为了美观喜欢把这个面修成球面，总之这个很显然不是组培快繁的标志。
2.不出根：出根与否跟很多因素有关，尤其是栽培环境。除非我们拿一个严格的侧芽做对照，如果另一个不出根，那么可以怀疑是组培快繁的（还是指未硬化的）。经过硬化的苗，是很容易发根的，甚至部分硬化后的苗移栽后3天就出根，比正常苗还快。
3.干瘪：只有未硬化的苗可以干瘪为区分特征，但是这种苗一般都活不了，因此也不能作为一个标志。很多苗由于比较小，经过运输都会脱水，脱水处理也是为了萌发新根作准备，所以这个说法也不攻自破。
4.不结实：刚才也说了，正好相反，经过硬化后的组培苗一般表现为易于结实。
5.丢失性状：这个问题在我们买到小苗的时候是看不出来的，必须要长大才行，很多性状都是年龄、营养和环境依赖性，问题很复杂，所以这个也不能作为标志。客观地说，组培快繁是跟砍头叶插一样，完全保持基因组的方法，应该不会出现异常。由于激素的作用引起的突变，只是极个别的情况，这种突变个体一般都会当作新品种或珍品了，不会当一般苗去卖。
6.畸形：只有严重畸形才可能质疑是组培苗，这并不是黄金标准。一般的无性繁殖苗，刚开始没有几个是不畸形的。
7.对栽培者身体有危害：这个说法包括说组培苗可以导致不孕不育、致癌，很荒谬，听完之后笑笑就行了。

假设我们拿到组培苗，并且怀疑是组培苗，应该怎么办？
如果怀疑是组培苗，那么只有精细一点栽培了，没啥好办法的，如果是未硬化的苗，再精细也会死，这只能靠商家的坦诚相告了。
假设我们拿到的是硬化后的苗，且商家也告知这是组培快繁苗，那么我们首先要询问是否经过硬化？硬化后栽培了多久？如果硬化后已栽培1年以上，那么我们完全可以当一般的苗去种，如果不足一年，可以再翌年翻盆的时候去掉全部的根，重新发根，就可以了。

我们应该怎么看待组培苗？
组培苗本身不可怕，可怕的是商家的掩盖！看看荷兰的组培公司和西亚基网站的态度，是组培苗就标出来，这没什么的，告知爱好者有助于大家把多肉植物养的更好，更关键的是一种诚信的体现，能引领市场正常健康发展。只有大家都了解组培了，才能避免更多的误会和市场的混乱，而不是一味的排斥或者挂羊头卖狗肉~~~应该把这个选择权交还给广大的爱好者或消费者！作为搞组培的人，有义务去宣传组培快繁的相关知识~~这个对我们整体的水平和发展有着莫大的推动作用。
作为一个爱好者，应该用一个平和心态去看待组培技术，不要随便听信非专业人士的建议，应该多上网查查关于组培和组培苗的信息和资料，这比道听途说更有意义。
作为一个生产者，应该用一种发展和求知的态度去看待组培技术，组培技术是大势所趋，谁都无法改变，传统的生产育种模式必然会被新的生产育种模式所替代，这是生产力的变革。
作为一个销售商，则应该用一种敏锐的眼光看到组培植物蕴含的重大商机，守住金字塔顶层的小众高端收益远远没有位居金字塔底层的大众普及，所带来的意义和效益大。
最后作为一位“精品收藏者”，植物本身不是古董，古董越老越值钱，植物越新越值钱，我觉得把植物当古董收藏期待有一天增殖的观念，可能需要重新考虑了。不过组培的大量生产对精品收藏者冲击是有限的，因为收藏者往往都养着成株，组培苗充其量也只是小苗在繁殖，这个时间距离永远也赶不上的，所以未来会呈现一种苗便宜成株昂贵的局面，我觉得这是一个正常趋势。