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每天喝280毫升番茄汁可减少50%腹部脂肪 连喝两个月更管用 。。。

花语故事2022-04-16 13:14:29

番茄是人们餐桌上常见菜肴,也是日常生活中含有丰富营养的蔬果;营养师也提醒,均衡饮食实不应忽略。

最近极受注目的番茄汁减肥话题,大家因为网上的报道及名人现身说法关系,而争相谈论番茄汁的减肥效用。大家又可知道为什么要饮用加热番茄汁,而不是生吃番茄?主要是因为番茄中许多的营养素,必须加热后才能够提升番茄内部营养素的含量;但是只因为减肥而喝番茄汁,那就太过可惜了。

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加热后茄红素含量高两三倍

红色的番茄看似不起眼,但营养价值不容小觑,所含茄红素更是备受重视。番茄是人们餐桌上常见的菜肴,也是日常生活中含有丰富营养的蔬果。*营养师张惟凯指出,许多红色及橘色的食物都含有茄红素,但番茄内所含茄红素的量却在所有蔬果中数一数二,所以番茄是人们获得茄红素的首选。

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据中时电子报报道,番茄不但能摄取到番茄内的茄红素、类胡萝卜素、维他命A、维他命C等营养素,富含的果胶也有助肠道蠕动,维持肠道健康。番茄还有一项秘密,以相同重量的番茄作比较,经过加工处理或者加热烹煮过的番茄,其茄红素含量会比生番茄高出2至3倍,这是因为茄红素存在于番茄的细胞壁中,一旦经过物理性破坏的加工处理,或是经过高温烹调,把番茄的细胞壁及纤维组织变得松散后,就能使番茄释出更多对人体有益的茄红素,而这也是为什么市售番茄汁会较生吃番茄更受推荐的原因。

茄红素可说对人体帮助多多,特别有利于调节血脂、降低胆固醇。番茄还含有叶酸,能够参与人体部分胺基酸的代谢,避免血管硬化,降低心肌梗塞以及中风的机率。

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番茄虽好均衡饮食不应忽略

平日想获得茄红素倒不困难,番茄汁就是很好的选择。据美国研究指出,每天喝280毫升番茄汁可以减少50%腹部脂肪,特别是连喝两个月番茄汁更管用。对于不爱运动的人,喝番茄汁委实轻而易举,又不费多少金钱,在三餐照常吃的情况下身体瘦了,腹部也可变小。

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