榴莲壳的功效与作用有哪些？

内容简介：“水果之王”榴莲，本身含有丰富的营养，果肉可鲜食，滋补养身，并且可搭配多种烹饪方式，制作榴莲美食，开胃助消化。而榴莲最常见的吃法，便是直接食用果肉，将果皮与果核去掉，但事实上，榴莲果核与果皮却也同样拥有着，与榴莲果肉不遑多让的食用价值，下面为您仔细介绍，榴莲壳的功效与作用有哪些？

【榴莲壳能吃吗】

       成熟的榴莲，常会自带有浓郁的臭味，易让人远离，而榴莲壳也会带有独特的榴莲果味，因此常被视为垃圾之物，其实榴莲壳食用，可具有极强的营养价值，以及食用养身价值。

       据《本草纲目》记载，榴莲壳入药，但因为其为热带水果，食用易引起上火、积食等现象，而为了避免此种病症出现，可搭配山竹。而到了如今，食用榴莲已经可以直接搭配榴莲壳，起到降火助消化之功效。

       其次，榴莲壳拥有极其丰富的营养价值，主要元素为钙、维生素C、蛋白质、铁、碳水化合物等，其内所含有的水分约为百分之八十以上，所含之范可高达百分之四以上，可成为人体皮细胞组织的正常护养元素，更能增强女性的发育功能，养护视力，增强对传染疾病的抵抗力，提高人体免疫力等。

【榴莲壳的功效与作用】

清热降火

       与榴莲果肉相反，食用榴莲壳可具有清热降火之功效，榴莲果肉食用过多会引起上火，而此时，仅需要将榴莲果壳以清水沸煮后服用，加入稍许盐分，便可达到清热降火之功效。

       食用榴莲果壳时应注意，榴莲壳壳食用部分诶果壳临近的白色部位，外表坚硬的果刺不可使用，可将榴莲果壳取下后，使用小刀、指甲等将其剥离即可。

补血益气

       主要可针对体质虚弱、年老身虚者，也可缓解人体贫血症状，可起到滋阳补阴之效，其次可补肾，养血供气，食用可祛除胃寒症状。且榴莲壳无味、无毒，食用，可治疗暴痢与心腹冷气，如少年白等症状。

       主要食用方法，可直接将榴莲果壳中的白色部分取下，将其切为小块，作为辅料用以煲汤，如鸡汤、排骨汤、骨头汤等，味道鲜美，更具养身滋补功效。

治疗皮肤病

       榴莲壳可治疗皮肤瘙痒等症状，患有红疹等肌肤炎症，可使用榴莲壳，拥有极强的抑制性作用，对皮肤，则可起到养护、滋补功效，美肤养颜，适合女性使用。其次，如患有疥癣等感染性肌肤疾病，榴莲壳也可起到缓解、治疗功效。

       使用榴莲壳护肤、治疗皮肤病的主要方法为洗澡，将榴莲壳用清水煎煮，后用其洗澡，便可滋养肌肤。

制作肥皂

       榴莲壳可以与其它化学物质融合，制作为肥皂，也是现今多肥皂制造商的最佳选择，用处良多。

抗癌消肿

       榴莲中含有的丰富营养价值，在榴莲壳上附带较多，因此，榴莲壳的白色部分可食用，而将榴莲壳整体清煮，则可消肿治癌。

       直接以清水煮榴莲壳，其汤料为白色，而连带外表壳刺相煮，则不可食用，仅可饮用汤料，能缓解人体气虚、精神不振、工作压力大等先进社会常见病症。

【榴莲壳入药食用方法】

榴莲壳煎盐水

       可准备现象榴莲壳，或是直接将榴莲壳晒干，后直接以盐水煎煮，后饮用，可主要改善人体积食、上火等症状。也可直接在食用了过多榴莲，引起肠道阻塞后，饮用榴莲壳盐水，可降火解滞。

榴莲壳粉泡水

       将榴莲壳煎煮，难免会浪费一定时间，因此可直接将榴莲壳晒干，后将其碾磨为粉状，放置于干燥处保存，日常则可使用少许泡茶饮用。

       将榴莲壳粉泡茶，主要功效可防范人体细胞病变，如癌细胞等，其次，榴莲壳中的白色部分，经过提炼为粉状后，可产生有机特性，可帮助人体排出重金属，如铜、铅等有害元素，直接冲泡开水饮用即可。而对于长期身处重金属环境中的人士，如粉刷匠、化学厂等，则可增加每日用量，约为5-10g即可。

【榴莲壳煲汤做法大全】

榴莲壳推荐做法一：榴莲壳煲排骨

       所需原料：优质排骨一斤、榴莲壳、食用盐、青花椒、植物油

       做法步骤：首先将您自市场购买的排骨用沸水相焯，后将其捞出沥干水分备用；后将榴莲壳附带有白色部分用小刀剥离，切为小块备用；后再清水中放入花椒，开大火，放入排骨煮沸；放入榴莲壳，煮沸后转小火慢炖，约为一小时便可食用；出锅时放入少许食用盐、植物油调味即可。

       功效：清火滋补、维生素含量丰富、蛋白质、胶原蛋白充足，可降火滞热，养身补气。

榴莲壳推荐做法二：榴莲壳煲土鸡汤

       所需原料：榴莲壳、土鸡、当归、葱花、姜丝、花椒、黄芪等适量。

       做法步骤：首先将榴莲壳上的白色部分取下，切为小块备用；而后直接将土鸡清洗干净，切为鸡块，放入沸水中，将残留血水清除，捞出沥干备用；选择使用砂锅煲汤，加入清水，直接放入花椒、黄芪、当归、姜丝等辅料，开大火烧沸；大火烧沸后，放入备好的鸡块，约半小时后，可放入榴莲壳；转小火慢炖，约一小时可放入盐分调味，此时榴莲壳已经处于融化阶段，汤料为白色，味道鲜美。

       功效：滋补益气、养肺补血，可改善痛经、调养身体、适合产后赋予、经期女性、失血患者、面色萎黄者。

总结：榴莲壳功效与作用，以及其食用方法推荐如上，榴莲壳不仅能成为榴莲果肉的重要保护者，更蕴含了丰富的营养价值、食用价值、入药价值，了解详细的榴莲壳功效，您还在将榴莲壳当垃圾处理吗？

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