豌豆淀粉的做法

知道了豌豆淀粉是从豌豆中提炼而来，但是也许还是不清楚它究竟是怎么制作出来的，那么豌豆淀粉到底是怎么做出来的呢?下面就给大家介绍一下豌豆淀粉的制作方式吧!

一、豌豆的采摘

想要制作豌豆淀粉，就必须要等到豌豆成熟之后再采摘，也就是豌豆角已经变成黄色之后。

二、豌豆的剥皮

下面就是晒干的豌豆角剥壳，一般用受剥壳就可以了，如果有坏的就直接扔掉。

三、豌豆的洗净

剥好的豌豆，因为还是地里回来的，所以需要洗一下，主要是去去上面的尘土，用清水洗净就可以。

四、豌豆的晾干

因为豌豆洗过，所以需要再次晒干豌豆上面的水分，一般晒上两三天看着豌豆边皮有皱褶然后变硬就可以了。

五、豌豆的打磨

想要成为淀粉最主要的就是打磨，自家如果有小电磨就可以直接用小电磨打磨。一般打磨都是先粗的打磨一遍，然后去掉上面的皮，在将剩下的打磨两到三次，基本淀粉就成型了。

以上就是豌豆淀粉的制作过程，这种制作一般适合专门生产豌豆的工厂使用。普通家庭想要吃豌豆淀粉可以在超市里卖现成的豌豆淀粉，用来裹炸物或者做凉粉都是不错的选择哦。