红烧水萝卜

1、准备好水萝卜，将其洗干净，然后把皮去掉，切成一小块一小块的，放入盘子备用。

2、将葱洗好，切成葱花，姜洗好，切成姜末，蒜洗好，切成蒜末。

3、放锅倒油，待油热后，就将葱姜蒜放入锅中，进行爆炒，当香味炒出来后就把切好的水萝卜块放入锅中，开大火，快速翻炒。

4、之后依次加入老抽、生抽以及耗油和白糖，翻炒均匀后，加入清水，水以没过食材为宜，先用大火将水煮开，之后转小火慢慢炖，差不多40分钟左右就可以做好。

5、等到40分钟过后，水萝卜块应该变成了透明状，这就说明水萝卜熟透了，这时可以按照自己的喜好来加入一些精盐，翻炒后，再淋上一些水淀粉，最后就是再放入一些香油，翻炒均匀后，就可以出锅了。

6、这样一盘香喷喷的红烧水萝卜就做好了，赶紧趁热吃吧!

水萝卜有非常多的功效，所以我们可以多吃一些水萝卜，不仅如此，若是不想生吃水萝卜，可以做红烧水萝卜，味道也是很不错的。