2023-10-07
罗勒叶是薄荷吗
植物百科2022-02-14 16:42:48
罗勒叶并不是薄荷,虽然都是香料,但功能不一样,罗勒叶叶子比薄荷的叶子要大,颜色也更绿,罗勒叶可做菜或熬汤,具有疏气活血、化湿消食、解毒的功效,薄荷一般来作调味剂或配酒,可治流行感冒、皮疹等,以薄荷泡茶,可清心明目。
罗勒叶不是薄荷
罗勒叶
很多人问罗勒叶是薄荷吗,罗勒叶并不是薄荷,虽然它们都是非常美味的香料,在料理上一般可以相互替换的。但外表和气味并不一样,在药效作用和其他营养价值方面也是不相同的。
薄荷
罗勒叶的叶子比薄荷的叶子要大很多,颜色也更加深,薄荷的叶子一般是浅绿色,而它是深绿色,还可以通过气味来分辨,罗勒叶的味道并不好闻。在食用方法上也有所不同,罗勒叶可做菜或熬汤,薄荷一般来作调味剂或配酒。
罗勒叶
罗勒叶又称香鱼草,喜生长在排水良好的土壤中,九月间即可采收,混在蒜、番茄中味道独特,可作菜肴调味,能辟腥气,多用于意大利菜肴中。具有疏气活血、化湿消食、解毒的功效
薄荷
薄荷是一种特种经济价值的芬香作物,全株青气芳香,是中华常用中药之一,可治流行感冒、头疼、身热、喉咙痛、皮疹等,平常以薄荷泡茶,可清心明目。薄荷对温度适应能力较强,能耐-15℃低温,只要水肥适宜,温度越高生长越快。
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