枫树叶为什么变红？

枫叶变红实际上是枫树对自然界压力反应的结果，变红实际上起到遮光剂的作用，使树叶停留在树上的时间更长，让树能吸收更多的营养。使叶片呈现红色的主要靠两种物质，一种是胡萝卜素，是普遍存在于叶绿体中的橙红色色素，另一种是花青素，存在于液泡内的细胞液中，当细胞液为碱性时，花青素呈蓝紫色，当细胞液呈酸性时，花青素呈红色。入秋以后，枫树叶内的花青素增多，而气温的下降又使叶绿素破坏消失，因此绿叶变成了红叶。