马蹄煮多长时间能吃 可以生吃吗

马蹄可以生吃也可以煮熟食用，如果要将它煮熟需要10-30分钟左右。具体内容如下：

马蹄煮熟需要多长时间

马蹄是一种可以生吃也可以熟吃的食物，但是因为马蹄可食用部分是它的根茎，所以，多数情况下我们建议熟吃马蹄。

马蹄想要煮熟，一般需要10-20分钟左右的时间，用高压锅的情况下，一般5-10分钟左右就可以蒸熟了。如果是用普通锅蒸的话，蒸熟的时间需要半个小时左右。完全煮熟的马蹄颜色呈深黑色，用指甲轻掐马蹄，没有生的地方就可以了。

马蹄能不能生吃

马蹄是可以生吃的，但是生吃的时候一定要注意清洗干净，然后将外皮都清理掉。因为它的可食用部分生长在地下，表面难免沾染了很多细菌和微生物。如果清洗不干净吃了容易导致腹痛腹泻。

马蹄煮熟后难免会导致部分养分流失，生吃更有利于养分的保存。而且，马蹄生吃口感甜脆，食用起来也有适当的好处。另外，马蹄属于生冷食物，体寒或是经常腹泻的人应该注意少吃或是不吃，以免导致身体不适。