莼菜豆腐汤的功效

莼菜富含锌，可以保护神经系统;又含有莼菜多糖，是预防癌症的圣品。而其莼菜口感清爽滑润，是其他蔬菜比不上的。豆腐富含蛋白质，除赖氨酸外其他人体不能合成的氨基酸豆腐中都有。在这天气多变的秋季，一碗暖暖的莼菜豆腐汤下肚，暖身养胃，营养丰富。