酸酸甜甜就是我，延缓衰老吃多酸水果，小番茄比大番茄更有效果！ 。。。

很多人都知道，氧化是造成人衰老的最大元凶。那么要延缓衰老，必须想办法对抗氧化。什么办法最好呢？多吃酸水果。酸酸甜甜的水果不但更能勾起人的食欲，而且酸中有甜的水果好吃还更富有营养。你或许不知道的是，不少酸性水果是人体抗氧化标兵。

张含韵有一首歌叫做《酸酸甜甜就是我》，其实很应景，酸酸甜甜，恋爱的感觉，却不知水果的酸酸甜甜，却能延缓衰老。

接下来，大白就为大家列出最强的8种有抗氧化作用的果蔬。

1、番茄

为何大白会把番茄写上？因为必须加，番茄虽然被分在蔬菜类，但它的战斗力却是最强的！美国《时代杂志》票选而出的10种抗氧化食物当中，对付抗老化火力最强的武器就是番茄。番茄番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍，可以说有超强的抗氧化战斗力。

番茄有好几种，是不是每一种都有相同的抗氧化效果呢？答案是否定的。相比大番茄，小番茄含有的维生素C含量更高，可以让抗氧化的火力更猛一些。所以选用的时候尽量用小番茄。

熟吃最能发挥番茄的效用，虽然经烹调或加工过的番茄（番茄酱、番茄汁、罐装番茄）所含的维生素C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更强。一得一失，得远大于失。

2、葡萄

相比番茄，葡萄的抗氧化能力也差不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。

葡萄怎么吃好呢？答案是酿酒最好。作为水果的葡萄因其少了发酵的过程，抗氧化的成分就少了许多，而用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高。营养专家建议，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，效果那是出奇地好。

3、蓝莓

莓类水果富含β胡萝卜素以及维生素C，而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质。

4、红石榴

红石榴含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”。

5、柚子

柚子药用价值很高。它富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子有理气宽中，燥湿化痰之效，其含水分高达90%。

尤其是柚子中含有的一种柠檬酸已被普遍应用于护肤领域。这种成分能帮助死皮细胞代谢和排出，从而使皮肤回复光滑、重现光彩。

6、橄榄

橄榄树一身都是宝，橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗污染、紫外线与压力引致的氧化，而橄榄果实中则含有另一强效抗氧化成分酚化合物，它与油橄榄苦素结合后，能提供双重抗氧化修护。

7、柠檬

柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分。此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。

8、樱桃

樱桃不仅富含维生素C，而且含铁极其丰富，是山楂的13倍，苹果的20倍。除了含铁量高之外，它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A，帮助活化细胞、美化肌肤。

注意事项：

酸性水果如梅子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，一般不宜多吃。

酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝固，沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良。

酸性水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性，而且避免摄取酸性水果有助于去除色斑。