夏日可以食用的花卉

夏日能吃的花卉

包括百合、薄荷花、白莲、茉莉、珠兰、玳玳、晚香玉、黄花等等。百合花炒鱿鱼，十分有名。以嫩嫩的薄荷花叶煮水，配入熟绿豆、红枣、白糖，制冷，乃消暑上等佳品，且有补虚作用。茉莉花、珠兰、玳玳除泡茶外，炒肉丝、肉片、鱼片，亦清香爽口，放八宝甜饭中还可作辅料。