鸡腿菇的挑选方法

1、看菌盖

优质的鸡腿菇的菌盖应该呈圆柱形，呈包被状，直径2至13厘米为佳，颜色呈洁白或浅褐色。不要挑选那些菌盖已经长开了的鸡腿菇，这种鸡腿菇较老。

2、看菌褶

优质的鸡腿菇的菌褶应该排列稠密，颜色呈白至浅褐色为佳。

3、看菌柄

优质的鸡腿菇的菌柄的长度应该在8至12厘米之间，要选择较为肥大粗壮的，颜色以洁白为好，但不能选择颜色太白太亮的。

上文主要给大家介绍了鸡腿菇的大概市场价格以及挑选鸡腿菇的方法。了解到这些内容后，相信大家对鸡腿菇这种食材有了更加深刻的认识，在购买鸡腿菇时也能够更有把握，能够以最低的价格购买到最优质的鸡腿菇!