无患子目

无患子目（sapindales）

   本目包括芸香科、无患子科、槭树科、楝科(meliaceae)、苦木科(simaroubaceae)、漆树科、橄榄科(burseraceae)等13科。该目被认为是从蔷薇目演化而来，多数植物具复叶或分裂叶，雄蕊数目减少，下位花盘，心皮合生，每室仅1~2胚珠，成为独立的一个类群。

   芸香科（rutaceae，rue family）

本科为广布于热带和亚热带的一个木本科（稀为草本），约155属1000多种，主产非洲南部及澳洲。我国约29属150多种，分布全国，但以长江以南为多。其中柑桔属许多种为南方重要果树。此外，有不少药用植物和芳香植物。

   科的特征  乔木或灌木（稀为草本），全体含芳香油腺，常在叶、花、果皮上呈油浸状透明小点。叶互生（稀对生），羽状、掌状或单身复叶（稀为单叶）。花两性（少单性），多为辐射对称；花萼片与花瓣均5~4枚；花盘位于雄蕊和子房之间，雄蕊常为花瓣的二倍，或多数；子房上位，4~14 室,中轴胎座。蒴果、柑果、核果，很少为翅果或浆果。染色体： x=7~9，11，13。花粉具2~3，6~8孔沟。

   本科分属的主要性状是习性、枝具刺否、叶对生或互生、叶类型和果实类型等。

   柑桔属（citrus） 常绿灌木或小乔木，常具枝刺。叶互生，单身复叶（羽状三出复叶退化，仅剩顶生小叶，与叶柄连合处有关节）。花单生或簇生，或为聚伞或圆锥花序；子房8-14室。柑果，内果皮内侧充满半透明的汁胞。种子无胚乳。约20多种，主产东亚；我国约有14种。桔（c. reticulata blanco），果皮疏松易剥离。桔是我国柑桔类果树的重要代表，已有三千多年的栽培历史，为我国特产水果之一，主产长江流域至两广等省。桔是浙江主要果树，主产黄岩、温州、衢县等地。通常分柑和桔两类，各有很多栽培品种。桔除食用外，干果皮即“陈皮”；桔络、叶、核仁等也皆入药。    橙[c. sinensis (l.) osbeck]，果皮橙黄色，不易剥离。橙也是我国原产的著名水果之一，以广东产的最为著名。变种及品种很多。 柚[c. grandis (l.) osbeck]，果大，直径10~25厘米。从浙江南部至两广一带均有栽种，著名的变种或品种有：沙田柚（var. shatingyu hort.）、玉环柚（文旦，var. wentanyu hort.）等。同属的经济植物还有：香圆（c. wilsonii tanaka）、枸椽（c. medica l.）及其变种佛手[cv. sarcodactylis ]、 酸橙(c. aurantium l.)等常栽培作药用或观赏；酸橙的变种代代花（var. amara engl.），花可熏茶，即“代代花茶”。柠檬（c. limon burm）是一种热带水果，果味极酸，华南有栽种。

    金桔属 (fortunella) 与柑桔属相似，区别是柑果小，直径不超过3cm，子房3-6室。约6种，常见栽培的有：金桔[f. margarita (lour.) swingle]、金弹（f. crassifolia swingle）、金柑[f. japonica (thunb.) swingle]，分布江南各省，果供生食、制蜜饯或药用。此外，山桔[f. hindsii (champ. ex benth.) swingle]，江南各地有野生，果皮可作调香原料。

   花椒属（zanthoxylum）常绿或落叶灌木或小乔木，常具皮刺；叶互生，单数羽状复叶。花单性，聚伞花序或圆锥花序。蒴果开裂，种子黑色有光泽。约250种；我国有40多种，南北均产。野花椒（z. simulans hance）和竹叶椒（z. armatum dc.），分布长江流域以南及河南、河北等地；果实、叶、根供药用。同属的花椒（z. bungeanum maxim.），分布华北至西南，果为著名调味品，也可药用或提取芳香油。

    本科常见的植物还有枸桔[poncirus trifoliata (l.) raf.]，有棘刺，桔园常栽培作绿篱，果可入药名“枳壳”。日本常山（orixa japonica thunb.）、黄柏（phellodendron amurense rupr.）、吴茱萸[euodia rutacarpa (juss.) benth.]等皆可药用。芸香（ruta graveolens l.），原产欧洲，现栽培，全草含芳香油，可作调香原料，也可入药。黄皮[clausena lansium (lour. ) skeels]，为南方果树，果可食，也可入药。九里香(murraya exotica l.)，花极香，可作华南庭园观赏树种；也是药用植物。

无患子科 (sapindaceae, soapberry family)

    本科是主产热带和亚热带的一个木本科，约有140多属，2000余种。有许多重要的经济植物属于本科，如热带果树荔枝、龙眼，优良绿化树种或行道树无患子等。judd系统本科还包括槭树科。

    科的特征  乔木或灌木，稀为攀援藤本。叶常互生，羽状或掌状复叶，稀单叶。总状花序、圆锥花序或聚伞花序。花小，单性，雌雄同株或异株，稀杂性同株。花辐射对称或两侧对称；萼片通常4~5；花瓣4~5 或缺；雄蕊通常8或较少；具肉质花盘；子房上位，由2~3个心皮组成，通常3室具中轴胎座，每室具有1或2胚珠。果为蒴果，或核果状、浆果状，全缘或深裂成分果瓣。种子有或无肉质假种皮。染色体：x=11,15,16。

    本科分类的主要依据是习性、卷须有无、花序类型、花辐射对称或两侧对称、花瓣有无、果实类型、种子有无假种皮等性状。

    无患子属（sapindus） 落叶乔木或灌木，一回偶数羽状复叶；圆锥花序，有花瓣，子房3室，每室1胚珠；果为核果状，深裂为3果瓣，通常仅1个发育；种子无假种皮。约13种，分布美洲、亚洲和大洋洲热带至亚热带；我国有4种，分布长江以南。无患子（s. mukorossi gaertn.），我国东部、南部及西部均有，常作行道树，根和果也可药用，果皮可代皂。

    荔枝属（litchi） 与无患子属近似，区别在于为常绿乔木，无花瓣，成熟果实果皮革质或脆壳质，散生圆锥状或瘤状突起，种子具白色肉质假种皮。共2种，我国和菲律宾各1种。荔枝（l. chinensis sonn.），为我国南部广泛栽培的著名果树，栽培历史悠久，假种皮供鲜食或干制煮食，核可入药。

    本科经济植物还有：龙眼（dimocarpus longan lour.），果实幼时有小瘤状突起，成熟时*滑。也为岭南佳果，白色假种皮食用。特产我国北部的文冠果（xanthoceras sorbifolia bunge），种子油供食用或工业用。栾树（koelreuteria paniculata laxm.），具蒴果，为广布的材用树种，也可作行道树。

槭树科（aceraceae） 与无患子科最接近，区别在于叶对生，单叶掌状分裂，稀三出或羽状复叶，2心皮2室，翅果。共2属约200种。我国有2属140多种。常见槭属（acer）的鸡爪槭（a. palmatum thunb.）及其栽培变种红枫(cv. atropurpureum)，常栽培作观赏。三角枫（a. buergerianum miq.），广布，常作绿化树种。秀丽槭(a. elegantulum fang et p. l. chiu)、色木槭 (a. mono maxim.)、毛鸡爪槭(a. pubipalmatum fang)等深秋叶变红色，是南方山地的主要色叶植物 。羊角槭（a. yangjuechi fang et p. l. chiu），特产浙江西天目山，为第三纪残遗种，是国家二级重点保护的濒危植物。

漆树科（anacardiaceae） 叶互生，羽状复叶，很少单叶；果为核果。有60属600种；我国有16属50多种。漆树[toxicodendron vernicifluum (stokes) f. a. barkl.]，我国特产，分布较广，乳液含漆酚，易引起人体皮肤过敏。乳液制重要工业原料生漆。野漆树[t. succedaneum (l.) o. kuntze]和盐肤木（rhus chinensis mill.）为江南山地常见种，后者为五倍子蚜虫的寄主，幼枝及叶上的虫瘿即五倍子，药用或工业用。芒果（mangifera indica l.）为著名热带水果。腰果（anacardium occidentale l.），原产美洲，华南有引种，果食用。黄连木（pistacia chinensis bunge），为材用或绿化树种。