银杏果怎么吃？银杏果的吃法有哪些？

银杏果怎么吃？银杏果含有多种营养元素，具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用，所以备受消费者喜爱。因为一些朋友没有自己做过关于银杏果的食物，所以想问问大家银杏果怎么吃，银杏果的吃法有哪些，下面来为大家揭晓银杏果的吃法及菜谱，一起来看看吧。
银杏果怎么吃？
可将银杏果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。也可以与牛、羊、猪肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法做成美味佳肴。民间佳肴：银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡丁、银杏蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等。
白果汤：

每天早晨用7粒白果，敲开后用来捣碎，放点白冰糖或少许香油，用开水冲服。(治感冒和咳嗽)。

白果粥：
白米粥做好后，把白果捣碎后放入锅中，喝时放点白糖。ED (注意：以上两种吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剥掉，要一起捣碎放入。)(最外面的硬皮，可以洗净，用水煮着喝，可治高血压。)
白果桂花羹：
原料/调料：白果肉300克，糖桂花5克，糖200克，生粉少许。
制作流程：a、将白果肉放在清水锅中煮15分钟，捞出洗净滤干。b、.锅中加入适量清水，放大火上煮滚后加入糖和洗净的熟白果，再滚后撇去浮沫，放入糖桂花，用生粉水勾薄芡，盛入汤碟中即可。
白果奶饮：
原料：白果30克，白菊花4朵，雪梨4个，牛奶200毫升、蜜糖适量。

制法：a、将白果去壳，用开水烫去衣，去心;白菊花洗净，取花瓣备用;雪梨削皮，取梨肉切粒。b、将白果、雪梨放入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，改用文火煲致白果烂熟，加入菊花瓣、牛奶，煮沸，用蜜糖调匀即成。

白果烧牛肉：
原料牛肉500克，白果200克，大葱40克，生姜40克，酱油50克，白糖20克，淀粉10克，味精2克，精盐3克，植物油40克。
制法：先将果仁用温水浸泡一下捞出，再入开水中微氽，取出控干水分;将牛肉洗净，切成约4厘米见方的块;炒锅上火烧热，放油将果仁稍过一下油 取出;锅内留少许底油，投入白糖10克，炒成红褐色时，下入牛肉块煸炒片刻，待糖色均匀裹于肉块上时，加开水没过牛肉块，同时下入白果、白糖10克、酱 油、姜块、葱段，用旺火烧开后改用微火慢煨至肉烂果熟;捡去葱段、姜块，用水调好淀粉后倒入锅内，勾薄芡收汤，加精盐出锅即可。此菜咸香微甜，果仁绵软，肉香独特，是很好的冬令补品。（省多多装修网，了解更多装修报价，装修省钱又省心）
银杏果有毒吗？
银杏果又叫白果，有祛痰、止咳、润肺的功效，对治疗心血管疾病有一定作用。不过，白果中含有氰苷、银杏酚、白果酸等有毒物质，其中又以绿色胚芽的含量最高。银杏果有微量毒性，一般情况下虽不会致人死亡，但吃得过多会引发身体不适，如恶心呕吐、腹泻、精神委顿、呼吸困难、昏迷、瞳孔对光反应迟钝或消失等症状。
古代医药书籍中曾记载：“稍食则可，再食令人气壅，多食令人颅胀昏闷，昔有服此过多而胀闷欲死者。又说：小儿多食，昏霍发惊。昔有饥者，以白果代饭食饱，次日皆死。成人一次不能吃太多，小孩子更是要少吃。

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