胡萝卜的其他功效

保护心脏

在胡萝卜里面含有一种成分，它可以保护人的心脏，这种成分就叫玻珀酸钾，这种成分有利于预防血管的硬化，降低胆固醇，，像心血管疾病、高血压患者经常吃胡萝卜，也很有利于病情的治疗。

虽然胡萝卜有着这么多的好吃，但是短时间还是不要吃太多，因为短时间吃太多胡萝卜，人体的机能还没有适应过来，容易导致皮肤变黄，而且胡萝卜 最好是拿去炖汤喝，这样也更有利于吸收。