滇池水种菜引热议 水体营养丰富适合蔬菜生长？

滇池水种菜引热议 水体营养丰富适合蔬菜生长?

热点

    微博上一条关于用滇池水种蔬菜引起热议，因其事关食品安全。虽然“水培技术”对很多民众来说，还很陌生，但这毕竟关乎老百姓的健康。提出疑问，即是问题关键所在，保持好奇和怀疑的态度，而不是神马都当做浮云，乃是看清事物本质的垫脚石。

    回应

    滇池水质是富营养化，水体氮、磷、钾含量多，这些正是蔬菜生长需要的。而水里并不含有砷、汞等有害物质。另外，蔬菜在生长过程中会进行光合作用产生氧气，增加水体含氧量。

    ——水上蔬菜基地负责人余建昆

    滇池水、重金属、蔬菜、农药、二次污染……12月 25日“伍皓同学”的一条微博发出后，迅速引出如上这些关键词。因为事关衣食住行中的“食”，事关市民一向关注的滇池治理。

    12月25日13：01，“伍皓同学”微博原文： “我去了滇池边的福保村，查看这里水上蔬菜的长势。这是一个世界奇迹，蔬菜种在水上而不是地里。如果试验成功，将是对全人类的一个巨大贡献。不仅解决了菜篮子的问题，还节约大量宝贵的土地。同时，我们或许可以为滇池生态恢复找到一条新路。”

    3分钟后，网友“天天向裳”即提出质疑：“这种严重污染的污水上种的菜，重金属会超标吧，还能吃吗？”

    截至记者昨晚发稿，228条原文转发与177条评论，网友评论大多针对蔬菜能否食用，以及是否会引发二次污染等问题。

    水上种植的蔬菜，长势都不错。记者 段玉良 摄

实地采访

    8元一公斤，种植了20多个品种

    “伍皓同学”微博里提到的即是福保文化城水上蔬菜种植基地。记者在现场看到，600亩湿地已有100余亩种上了蔬菜。

    基地负责人余建昆介绍，这里用的是入滇河道——大清河、宝象河等河流的水，没有添加任何营养物质。浮在水面的泡沫板被整齐地抠出很多洞，蔬菜种在这里，洞里有点腐殖土，而蔬菜的根须则通过洞底的一个小孔直接伸到水里。

    油麦菜、意大利生菜等20多种叶菜类长势正好。比起土培3—4个月的成长期，水培成长周期明显缩短，一个多月就可采摘。叶类菜8元一公斤在市场上绝对属于高价，而100余亩每天采摘100多公斤仍供不应求，20多家单位来此直接订购蔬菜。

    工作人员介绍，这是福保文化城与省农科院共同开展的科研项目，试验3年，今年开始大规模种植，目前已经种植了20多个品种，因现在是冬季，故多以叶类菜为主，夏天可种近40个品种。余建昆介绍，将入水口和出水口的水质对比发现，出水口氮磷钾含量降低。“明年条件成熟后计划在滇池种1万亩水上蔬菜。”

网友疑问

    是否会降低水体含氧量？

    “伍皓同学”说：“试种水域水质检测，氮磷钾含量下降40%左右。大面积推广种植尚需更多试验数据”。但网友担心，大面积种植会不会降低水体含氧量，或者影响生物链，记者把这些问题转达给了余建昆。

    沉沦生活：关于此事提出我的几点担心：1、水质的重金属含量有否超标？如果超标，植物将不可食用；如果不超标，得考虑植物会否超标，因植物都有富集作用。

    余建昆：滇池水质是富营养化，水体氮、磷、钾含量多，这些正是蔬菜生长需要的。而水里并不含有砷、汞等有害物质。

    沉沦生活：当发生病虫害时，肯定要使用农药，这时，水上种植就遇到挑战了，农药的污染会比你现在的污染问题更严重。

    余建昆：水里只有一些浮游生物，害虫主要存在土壤缝隙中，在水里没法生存。而且水上蔬菜种植周期短，一个多月就采摘了。一旦发生虫害，打农药时会选择植物药，选择性的杀死害虫而不污染水体。

    青年先疯队长：种菜后，水中氧气含量降低，鱼会死，滇池生态链会受到破坏。

    余建昆：蔬菜在生长过程中会进行光合作用产生氧气，增加水体含氧量。

    良缘久栖：水面种菜，湖水见不着阳光，就会发臭，这是常识。小面积种可以，大面积种的后果你知道的。

    余建昆：如果大面积种植会合理布局，透光、透气问题会得到解决。

    昨日，记者致电相关部门得到答复，滇池水质总氮、总磷等超标，重金属不超标。（记者 汝海霞）

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