千奇百怪的植物

庄稼能长出肉

以前的杂交庄稼都是不同品种的庄稼相互杂交，现在，科技研究人员正在开发全新的杂交品种：让庄稼长出肉食替代品来，将来可以直接从庄稼上“收割”羊肉、鸡肉、牛排。

这消息听起来有点天方夜谭的味道，但美国科罗拉多州波多尔有家叫做Sonatogen的公司申请开发的人造血液产品已经得到了美国食品与药物管理署的批准，正在加紧市场化的步伐。这是美国食品与药物管理署破天荒头一次批准人造肉食替代品。用来灌溉可长肉食品庄稼的不是水，而是人造血液。也就是说，这种庄稼有哺乳动物的生长特性，需要从血液里面吸取营养成分。当然除了用血液灌溉以外，还可以用生物克隆技术让庄稼长出肉食品来。

世界上食素者和心脏病患者等不吃肉或者不敢吃肉的人数很多，所以说，这种产品的市场潜力是很大的。

植物也患癌症

植物和我们人类一样也会患癌症。植物受到损伤后，伤口由于细菌、病毒等微生物的侵袭，其细胞组织就会发生癌变，出现各种恶性肿瘤，造成畸形生物，最终导致死亡。如有一种名叫瘿蜂的小昆虫，特别喜欢在栎树的皮下组织中产卵，孵化成虫瘿，破坏了栎树的组织细胞，时间一长就会使植物的细胞组织发生癌变。

植物从胚胎发育、生长到开花结果，整个生命过程都是受细胞内的基因控制的，各种组织细胞在不同的基因控制下，进行着有条不紊的新陈代谢，当植物受到病虫害侵袭后，这种原先正常的新陈代谢程序就会被打乱，原来按遗传信息“指令”产生的生长激素也被破坏，转而产生出一种癌细胞的生长激素，从而使植物的细胞组织形成各种恶性肿瘤。

植物会得癌症，但是植物又能帮助人类治疗癌症。

据美国植物学家多年的研究，至今发现能治疗癌症的植物已多达2200多种。如本草植物喜树中含有一种生物碱，就有抑制DNA合成的作用，经提炼已应用在临床上，具有很好的抗恶性肿瘤的效能。

生长在我国浙江、江苏等地的野生佛甲草，对预防食道癌颇有功效。

菌类植物中的猴头菌、灵芝、冬虫夏草，以及仙人掌、仙人球、龙舌兰等植物内，也都含有治癌防癌、抑制癌细胞生长的特殊成分。

此外，医学科学家们还陆续发现不少蔬菜也有抗癌作用。如白萝卜、胡萝卜中含有丰富的“木质素”，大大提高巨噬细胞吞食癌细胞和各种病毒的能力，且有抗癌延寿的作用。又如在莴苣、南瓜、豌豆等蔬菜中也都含有能阻止或抑制人体中致癌物质硝酸胺吸收和合成的物质，并能刺激人体产生一种抵抗癌细胞生长的干扰素。