蓼目

蓼目（polygonales）

   本目包含蓼科、茅膏菜科、蓝雪科（plumbaginaceae）、猪笼草科等4科。被认为起源于石竹目，但种子不具外胚乳，胚为胚乳包被。

   蓼科(polygonaceae，knotweed family）

   本科为主产北温带的一个草本科，约40属1100多种，全球均有分布。我国产14属200余种，分布全国各地。其中荞麦可供食用，大黄、何首乌、虎杖等可入药，其余大多为田间杂草。

    科的特征 草本，稀为木本，茎节常膨大。单叶互生，全缘；托叶膜质，鞘状包茎，称托叶鞘(stipular sheath)。花两性，稀单性，簇生或由花簇组成穗状、头状、总状或圆锥花序；花被片3~6，花瓣状，宿存，有时在果时增大并变形；雌蕊由3（2~4）心皮合生，子房上位，1室1基生胚珠。瘦果三棱形或凸镜形，常被宿存花被包被。种子胚乳丰富，胚s型。染色体：x=6~11(7)。花粉多3核，具3孔沟至散孔。

    蓼属 (polygonum)  草本或草质藤本，稀为亚灌木，节常膨大，托叶鞘显著。花簇常组成穗状或头状花序；花被片5，常有色彩；雄蕊常8枚，雌蕊柱头3~2。约300种，广布全球；我国约120种。江南常见的有：酸模叶蓼（旱苗蓼，p. lapathifolium l.）、水蓼（辣蓼p. hydropiper l.）、马蓼（p. longisetum de bruyn）、尼泊尔蓼（p. nepalense meisn.）等均为常见杂草。何首乌（p. multiflorum thunb.）、虎杖（p. cuspidatum sieb. et zucc.）、拳参（p. bistorta l.）的块根或根茎药用。蓼蓝（p. tinctorium ait.）叶可作靛蓝染料，也可入药。

   荞麦属(fagopyrum) 草本，花簇组成总状花序；花被片5，果时增大；雄蕊8；花柱3。瘦果三棱形，胚位于胚乳中间。约10种，分布欧亚，我国有8种。荞麦(f. esculentum moench)，栽培或野生，种子含淀粉达67%，供食用，也是一种良好的蜜源植物，还可入药。

   酸模属(rumex)  草本，叶茎生或基生；托叶鞘易破裂、早落；花簇组成圆锥花序；花被片6成2轮，内轮3枚果时增大呈翅状；雄蕊6。约120种，我国约30种。酸模（r. acetosa l.）花单性，雌雄异株。广布，检疫性杂草，为地老虎的寄主。根及全草入药。羊蹄（r. japonicus houtt.）花两性。广布长江以南的杂草，根药用。

   本科还有大黄属(rheum) 的大黄（r. offcinale baill.），分布西南等地，根茎药用。竹节蓼（homalocladium platycladum bailey）茎扁平，叶状，多节。原产南太平洋所罗门岛，栽培供观赏。

    本目的猪笼草科（nepenthaceae)和茅膏菜科（droseraceae）是著名的食虫植物。猪笼草（nepenthes mirabilis (lour.) durce），叶片变成捕虫囊，我国南方有分布，常温室栽培供观赏。茅膏菜(drosera peltata smith lunata)，小草本，叶片密生头状粘腺毛。长江以南有分布，生贪瘠的山坡草丛。