香瓜的营养价值

1.香瓜可以消暑清热、生津解渴、除烦，因为它含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛;

2.香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养;

3.香瓜蒂中含有维生素B，而维生素B具有保护肝脏，减轻慢性肝损伤的作用;

4.研究发现，香瓜籽有驱杀蛔虫，丝虫等作用;

5.香瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。