胡萝卜的作用

缓解眼部疲劳

胡萝卜内有丰富的维生素A，维生素A对于眼睛有着十分好的作用。长期用眼过度容易造成眼睛干视力模糊。现代社会人们的工作压力那么大，每天都要长时间的对着电脑和，如果经常吃胡萝卜也可以缓解眼睛的疲劳。而且维生素A还可以预防近视，防止夜盲症，会出现夜盲症的原因也正是因为缺少了维生素A。

美容养颜

胡萝卜中的β胡萝卜素可以提高细胞的活性。可以降低人体衰老的速度，而且这种胡萝卜素越高的人，脸上的皱纹也比较少，看起来会年轻许多。

润肠通便

胡萝卜中含有丰富的植物纤维，这种纤维的吸水性极强，在肠道中很容易膨胀，这样会加强肠道的蠕动能力，从而有利于润肠通便，而把体内的毒素排出来，就可以防止生病。

除此之外，你知道胡萝卜还有哪些功效吗？