菏泽牡丹产业现状及发展对策

菏泽是著名的牡丹之乡，牡丹生产水平较高，面积、产量均居全国首位。菏泽牡丹久负胜名，在国内、国际市场上都有很高的知名度和较强的市场竞争力。面对国内外新的市场环境，菏泽牡丹产业将面临新的机遇和挑战，也蕴含着无限的商机和发展潜力。

一、产业现状

（一）生产规模大，品种多，资源丰富

菏泽是目前我国和世界上最大的牡丹产地，截止2005年，菏泽全市牡丹栽培面积已达约5000公顷，占全国总面积的80%，产值已超过10亿，品种1000余个。从事牡丹生产的农民约有3.5万户，每年种苗国内销售220多万株，出口70多万株，春节催花盆花销售约60多万株。

菏泽牡丹品种资源丰富，2004年春由中国牡丹、芍药协会组织的菏泽牡丹品种普查证明：菏泽牡丹的品种有1035种，且品质好（现已在菏泽建立中国牡丹品种资源基因库），在一、二、三、四届全国花博会共夺得特别奖、金、银、铜奖、科技进步奖、优质展品奖达27个；三次轰动香港国际花展，夺得冠军奖1个，一等奖3个；接连参展法国波尔多市国际花会博览会和美国匹兹堡市国际发明博览会，夺得竞赛总分银质奖和牡丹芍药干鲜花银质奖。特别是在99昆明世界园艺博览会上，一举夺得了111枚牡丹单项奖中的81枚。专家评委一致赞誉：“菏泽牡丹花大、色繁、开得饱满，不愧为国色天香。”由此，菏泽牡丹成了这次世博会上的“奥林匹克”之星，成为举世公认的“世界冠军”。从而也为中国牡丹争得了荣誉，树立了中国牡丹在世界上的“花中之王”形象。

（二）“国际牡丹花会”促进了牡丹文化和牡丹经济圈的形成

菏泽遵循“以花为媒、广交朋友、文化搭台、经贸唱戏、开发旅游、振兴经济”的宗旨，已成功举办了15届国际牡丹花会。花会期间数以百万的国内外游客云集菏泽，不仅旅游收入相当可观，而且给菏泽宾馆餐饮业、交通运输业、金融信息等第三产业带来的直接、间接收入达百亿元以上。同时，各种形式的经贸洽谈会、工农业产品展销会、物资交流会、经济技术信息新闻发布会，吸引了无数的国内外客商、企业家、学者、名流和科技人员，前来观光考察，洽谈生意，鉴定合同，投资办企业，每届经贸额数以亿计，并出现了连年翻番的喜人景象。

（三）牡丹相关产业逐步加强，但力度不够大，体系亦不够完善

菏泽传统牡丹生产主要是观赏、药用和苗用。近几年，牡丹的商品生产逐渐呈现多元化发展态势，开始向成品化，深加工等发展转变。如鲜切花已经开始出口到欧美等地；山东天生药业有限公司（鄄城县）与中国中医研究院合作生产了具有安神、养血、调经、降压之功效的“牡丹花茶”；菏泽市国花酒厂在有关专家和名医指导下，经反复实验，取盛开后的牡丹花以粮酒浸渍，蒸馏处理，从生长5年以上的牡丹根中提取有效成分，同人参、鹿茸、枸杞、蔗糖、蜂蜜、甜叶菊甙等三十几种原料调制而成气味香醇、色泽自然、具有轻身健体、养容益智、明目安神、降低血脂、增加食欲等功效的“牡丹健身酒”。后又生产出花香浓郁、清醇可口、营养丰富的“国花牡丹酒”，深受人们的喜爱与好评。最近，菏泽市牡丹区科委与山东省科学院测试中心，又联合研制开发出“牡丹祛斑护肤霜”，开辟了牡丹化妆品生产的新纪元。另外，牡丹花粉由于营养丰富，含有人体必需的各种氨基酸、维生素和蛋白质，已成为有待开发的滋补保健品。

但牡丹产品的全方位开发尚未引起足够重视，如牡丹切花尚未规模开发，与牡丹产品相配套的牡丹专用肥、药及专用器皿、机械的开发还有很大潜力等等。

（四）生产和经营方式仍然比较落后，商品竞争力差

目前，菏泽牡丹的生产仍采用较为粗放的生产经营方式。缺少知名品牌和缺乏商标意识，很难做到规模化、系列化、批量化生产，生产现状已经不能适应现代市场经济发展的需要。在经营上，落后的经营方式制约着牡丹产业的优化和扩大，同时，生产者之间盲目的无序竞争、恶性竞争也大大消耗了自身的内在实力，同时，也严重影响了菏泽牡丹商品的市场核心竞争力。另外，已有的商品牡丹生产、销售没有统一的等级标准规范，造成了规格、质量、包装、概念不一致，不符合市场规律，不能满足牡丹专业化生产、集约化经营、国际化竞争的现实需要。