莼菜与荷叶的区别

莼菜

属睡莲科的水生植物，可食用生长在水中的嫩芽和嫩叶，多食用可防癌抗癌，营养价值奇高。每年的六月为莼菜的花期，十到十一月为其结果期。莼菜的主要产地为杭州西湖和江苏、湖北等地。

荷叶

属莲科多年生草本植物莲荷的叶子，喜温暖和水生环境。多食用能产生清热解毒、止血化瘀、健脾解暑等等功效，但人们一般不直接食用荷叶，而是作为一道辅佐食材烹饪食物，多用来泡茶、煮粥饭等等。荷叶的主要产地为浙江、江苏、湖南等南方地区。

大家现在都知道莼菜不等同于荷叶了吧!虽然两种植物长相极其相似，但并不是同一种东西哦，医疗和食用价值也完全不同。让我们一起来了解一下莼菜的药用和食用价值吧!