亚麻籽的神奇功效

亚麻籽不仅有美妙的坚果味道，还对大脑以及整体健康有好处。以下介绍几种亚麻籽的常见功效：

*降低胆固醇。每天吃29克亚麻籽，就可以降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）10%。根据法国科学家的最新研究，这已足够降低一半以上心脏病发作风险。亚麻籽包含叫做阿尔法亚麻油酸的活性成分，正是它帮助降低肝脏分泌坏胆固醇的数量。

*降低乳腺癌风险。根据约翰霍普金斯大学的研究结果显示，每天消费亚麻籽能够降低女性患乳腺癌大约50%的风险。建议的每日亚麻籽消费量是3汤匙。亚麻包含叫做木脂素的化合物，它帮助肝脏分解和分泌母乳刺激性雌激素。

*降低血糖和胰岛素。每天消费亚麻籽能够帮助降低血糖和胰岛素水平大约28%。科学家认为这已足够有效预防2型糖尿病的发生。此外，亚麻籽包含的纤维有助于降低碳水化合物的消化和吸收，并促进身体吸收和利用葡萄糖的能力。

*克服抑郁。亚麻籽包含必需脂肪酸，对85%的脑功能有促进改善作用。根据英国科学家的研究结果，亚麻籽对克服抑郁很有帮助。

*缓解潮热。亚麻籽富含植物雌激素，有助于缓解人体雌激素起伏变化导致的潮热症状。此外，亚麻籽还有缓解痛经的功效。

可以在保健品商店买到亚麻籽。但只有把种子碾成粉末才可以发挥其效力。亚麻子粉末很容易腐败变质，所有购买完整的种子，然后在需要时与咖啡，香料或红辣椒一起研磨成粉末是最好的做法。要记住，在刚开始消费亚麻籽时适量和缓慢增加剂量。每天超过7汤匙的剂量就有可能引起甲状腺疾病。