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刚摘的葫芦怎样去皮,葫芦怎样去皮先蒸熟吗

植物百科2022-04-14 13:22:21

刚摘的葫芦怎样去皮,葫芦怎样去皮先蒸熟吗

一、去皮的方法

1、晾干表皮:在给当年刚摘的葫芦去皮以前,需要先将它放在一个通风好、无强光照射的半阴处晾置一段时间,将其表面的水分晾干。

2、热水烫皮:在去皮之前,可以将它放在热水之中稍微烫一下。这样更方便去皮。不过要注意,只要将它放在热水中稍微烫一下就可以,不需要将它煮熟。

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3、竹片刮皮:为了防止金属制品刮伤它的表皮,建议用竹片来刮皮。利用竹片将其表皮的蜡质,按照一个方向刮下来就可以。

4、清洗晾干:在刮完皮以后,需要将它放到加有少量小苏打的冷水里面清洗一下。这样能够将其表面残余的蜡质清理掉。洗干净以后,将它放到一个没有强光、通风条件好的地方阴干就可以。

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二、注意事项

1、去皮时机:刚刚摘的葫芦中含有的水分很多,不宜立即去皮,不然容易起皱。需要将它放在阴凉的地方晾干,等它表皮略微发黄再开始去皮。

2、不能晾晒:刚刚摘的葫芦以及刚刚刮完皮的葫芦都是不能放到太阳底下晾晒的。因为太阳光可能会使它们的表皮皱缩,影响它们的观赏性。

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