香菇柄的作用与功效

1. 因其含有大量的营养元素，所以它可以有效地弥补人们在饮食过程中造成的营养匮乏。

2. 对于小孩子，老年人，这些骨骼脆弱的人群，能有效能强固骨骼，维持身体茁壮成长。

3. 维持体内渗透压和酸碱平衡等过程。

4. 香菇柄中所含有的维生素c，维生素b，对人体有很大好处，不仅促进人体生长，还能改善精神状况，增进视力，促进人体对钙的吸收。及适合小孩子用眼过度，长期面对手机，电脑的人群。

5. 所含有的膳食纤维可促进肠胃蠕动，加速食物残渣和有毒物质的排泄，能有效地预防肠癌、消化道癌、老年性便秘、痔疮等疾病的发生。