马铃薯是植物的根还是茎

马铃薯是植物的茎，其块茎呈现扁圆形，表皮为黄色、紫色或者黑色，且马铃薯原产于南美洲，在我国的主要产地是宁夏、甘肃、东北以及内蒙古地区，养殖马铃薯时，需要在土壤温度高于10度时进行播种，提高马铃薯的产量。

马铃薯是植物的茎吗

1、植物的茎

马铃薯是植物的茎，其块茎的表皮多为黄色、粉红色、紫色和黑色等，薯肉与果皮颜色相近，且马铃薯的茎分为地下茎和地面茎两部分，地下茎呈现长圆形，直径约为3-10厘米，而地面茎呈现圆柱形，为绿色。

2、播种方法

播种繁殖马铃薯时，需要在土壤中的温度连续高于10度时进行，可以提高植株的发芽率，并且要往土壤中施加腐熟的有机肥料作为基肥，再将马铃薯的种块埋入土壤中，等待一周或者二周，马铃薯就会发芽了。

3、施肥管理

马铃薯是喜肥植物，养殖马铃薯时，需要在植株生长期间，为其追施腐熟的有机肥料，促进马铃薯生长块茎，而在马铃薯块茎膨大期时，要向其叶面上喷洒磷酸二氢钾，并每隔5-7天施加一次尿素。

4、养护方法

养护马铃薯时，需要在植株现蕾前，不对其浇水，以免马铃薯的地面部分出现徒长现象，而在马铃薯现蕾过后，要对其浇灌水分，促进植株生长地下茎，并且在收获前十天，不能对马铃薯浇水施肥，以免其腐烂。