花椒幼树和初挂果树的修剪

幼苗定植的当年或第二年冬季在基干25～30公分处，剪去顶端；初挂果的幼龄树整形和结果并重，修剪量宜从轻，一般不短截，只进行些撑、拉和曲枝等。留好骨干枝，剪去多余枝，基部萌发枝条留好主枝3～5个，其余从基部剪去。

花椒树