●因种因苗追肥。

只有长势旺盛的营养体，花椰菜才有高产的基础，因而，为使茎、叶及花球正常生长，还要及时追肥，定植缓苗后，早熟品种应追腐熟的人粪尿500~750公斤，或硫酸铵7.5~20公斤，晚熟品种现蕾后追腐熟的人粪尿1500~2000公斤。花球形成初期，每亩再施尿素7.5~10公斤，硫酸钾5公斤左右。缺硼缺镁的土壤在花球形成初期，可根外喷施0.1%~0.2%硼砂溶液和0.2%~0.4%硫酸镁溶液1~2次。同时，在干旱时节要早晚进行沟灌，做到以水调肥。