烹饪技巧

产气植物

豆角是一种能产气食物，所以，豆角不能多吃哦，以免出现腹胀，打嗝，放屁多等消化不良症状。

适度放盐

因为豆豉和炒肉末都是有咸度的，所以最后放盐的时候根据自己的口味加就可以了，不要放太多哦!

生豇豆有毒

生豇豆是有毒的，所以煸炒豇豆的时候一定要有点耐心哦，要确保豇豆完全熟透。不想炒的话，像饭店做干煸四季豆那样把豇豆炸熟也是完全可以的，那样比较快，只是要多放点花生油。