覆盆子的营养价值

同其他浆果一样，覆盆子中蕴含非常多维生素及微量元素等，特别是维生素C含量突出，远远超过我们常吃的苹果。它含有的抗衰老物质，例如维生素E、SOD、氨基丁酸等，是各种水果中最高的。多多食用覆盆子，能有效清除人体内的衰老元凶——*基，从而达到提高美容抗衰的功效。

覆盆子中含有的一种叫做“鞣花酸”的物质，是一种天然的抗癌剂。覆盘子具有凝血功能，能是血液更快速地凝结。减少细菌创口的几率，减少伤口感染的概率。补充鞣花酸还能预防结肠、宫颈、乳腺和胰腺癌。