哈密瓜常见的加热食用方法

哈密瓜可以加工成果酱果脯，可以烹调入菜，可以煲制汤品，烹制方法的差别将会使你体会到哈密瓜的不同风味。

1.加工成果酱果脯

和很多水果一样，哈密瓜也可以制成果酱、果脯、果干。

可以只用哈密瓜做成哈密瓜果酱，也可以添加苹果、橙子等水果做成混合果酱。

哈密瓜做成的果脯、果干，保留了哈密瓜的香甜，果脯韧，果干脆，风味独特。

2.烹调入菜

哈密瓜也可以当作食材入菜，常见菜式有哈密瓜炒年糕，哈密瓜炒虾仁，密瓜牛柳等。哈密瓜清甜中带有果香，可以中和肉的油腻，吃起来清爽鲜香。

3.煲汤

除了炒菜，哈密瓜还可以煲汤，它既可以和银耳雪梨等搭配做成各式糖水，也可搭配肉类做汤，如蜜瓜雪梨牛腱汤，山药蜜瓜排骨汤等，汤中带有丝丝甘甜，令人回味。