炒油菜薹的功效

炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

油菜薹滑嫩、清香，口感可与红菜薹媲美，且因油菜不长虫无需打农药，堪称健康食品。其食味品质好，其独特的风味为人们喜爱。油菜薹味甘、性辛、凉，有散血消肿之功效。

炒油菜薹一般人群均可食用。麻疹后、疮疥、目疾者不宜食。

可以说上一段就是炒油菜薹的营养分析，就是这么健康。小编家里有一块土地，早春就种上油菜，到初夏的时候，那油菜薹是最好吃的，等到秋后，就可以采摘下来。晒干以后打菜籽，菜籽收了去换菜籽油，这个油菜浑身都是宝。今天的内容就到这里，谢谢大家的阅读!