油菜薹的吃法

原料

嫩油菜薹，豆豉，猪油适量，盐适量。

制作方法

1，首先需要去掉油菜苔上的皮，清洗后切成3厘米左右的小段。

2，等待锅烧热以后，猪油入锅，在放入豆豉炝出香味来，倒入油菜苔大火快炒。

3，迅速的翻炒均匀，使得油菜苔变成碧绿的颜色后，加入适量盐，调拌均匀后即可出锅。

小贴士

1，较为细嫩的油菜薹可以随意去皮，但是比较粗肥的又擦太，建议还是用手择断。

2，豆豉提味很重要，它与猪油一起较适宜，另外炝一下就行，不宜太久。

3，细嫩的油菜薹在锅里翻炒的时间不宜太久，保持本身的香味，吃起来鲜香软嫩。

油菜薹简单的做法，也能做出美味的味道来。如果大家对油菜薹很有兴趣的话，小编会为大家介绍更多的内容。今天介绍了一下油菜薹的热量和油菜薹的健康吃法，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!