寒兰——花品独特 源少稀贵

我国养兰历史悠久，但对寒兰历来不予重视，究其原因，大略有三：一是作为养兰发祥地的浙北苏南一带，不产寒兰，明清到民国乃至建国后，对寒兰所见极少，不甚了了；二是寒兰花品独特，难以与传统赏兰的瓣型学说相对应，因而不易被根深蒂固的瓣型观念者所接受；三是寒兰栽培难度较大，尤其是发展极慢，故亦不被闽粤港台一带炒兰者所接纳。由于上述原因，寒兰被打人另册，不为国人看重，既不纳人传统艺兰殿堂，也不列人现代炒兰范围，是不足为怪的。

倒是受中国兰花影响的日本，却对寒兰早有注意，三十年代初，日本商人小原荣次郎溯瓯江而上，寻访和调查寒兰踪迹。八十年代上海、杭州等地的植物园林部门在丽水、龙泉一带廉价搜购成千上万斤寒兰，大多出口日本，以供选拔和研究，因此，日本对于寒兰的研究可谓捷足先登，而我国对于寒兰的认识和关注，实际上是很大程度是受日本影响的。

其实，就寒兰的本质而言非但无可挑剔，而且独具风韵。

寒兰的花期很长，早者在夏末秋初即可见花，比一般的抗兰还早，迟者可延至清明前后，这就使寒兰与其他国兰花种自然杂交成为可能，寒兰与秋兰、春兰、墨兰，甚至蕙兰等通过自然杂交成为一个个形神各异、花色不同的品种，除直立性强、叶色深绿、略带光泽的纯种寒兰外，另有许许多多叶形或宽或窄、叶质或硬或软、叶姿或挺或垂、叶色或深或浅的许多杂交品种；其花色更是丰富多彩，紫、红、绿、白、复色等，变幻丰富，且多镶白边为覆轮花；花莛直立，细长而坚挺，大多出架，有花几朵乃至十几朵，萼片修长漂逸、芳香幽远宜人；总体感觉潇洒自然，如风流少年。

寒兰栽培较难，常见新草未成，老草已退，增株极慢，尤其是纯种寒兰，下山时每以二、三苗一丛，多者亦不过五苗。观察寒兰自然生态环境，多为山高坡陡、溪涧流泻之处，坡陡雨水不易沉积，溪涧流泻，水汽弥漫，山高则雾重，可见寒兰根部恶湿，叶部却喜欢高湿环境。这种环境人力不易造就，因难以成全其生性要求，故栽培有一定难度。加上寒兰极易开花，环境稍好，二三苗即可见花，开花数朵，养分消耗很大，影响植株发芽和生长，如此年年着花，任其开花，造成新苗柔弱，老草早退。

由于长期来人们对寒兰的接触不多，了解不深，在对其分类及评定上莫衷一是，无统一标准。常见分类以色定类，如青寒兰、青紫寒兰、紫寒兰等，又如青杆青花、青杆紫花、紫杆青花、紫杆紫花等；对其评定则更难趋统一，有以瓣型论者，其实稍具瓣型者多为杂交品种，亦有以萼片细长为贵的说法。因此，在深人开发寒兰的今天，当务之急是深入研究，了解其习性，杂交变异规律，发现和培育更多的品种，在此基础上，结合现代审美观念，逐步约定一种适合寒兰形态规律的，便于描述和掌握的评定标准，使寒兰研究日趋系统化、科学化。