韭菜的功效 烤韭菜的做法

韭菜的功效，烤韭菜的做法。春天到了，正是韭菜成长的好季节!韭菜不仅可以观赏，还可以做成美食，接下来花卉百科护花人分享跟它有关的内容，需要的花友自行收藏保存哦!

韭菜的功效：

韭菜可以食用，具有温补肝肾，壮阳固精，暖腰膝的功效。韭菜籽是有一定的壮阳效果的，所以男性常吃有一定的好处。

1、补肾温阳

韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

2、增进食欲

韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。

3、健胃消食

韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。韭菜不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。

4、散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

5、杀菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

6、调经散寒

韭菜性温热，女性常吃韭菜可以调经散寒，治疗痛经，但是哺乳期妇女禁用，有回乳的作用。

韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1。5克纤维素，比大葱和芹菜都高。

烤韭菜的做法：

1.食材准备。

2.韭菜洗净，沥干表面水分，用竹签穿起来。

3.在两面间均匀的涮层油。

4.烤箱的第二层，190度烤5-7分钟。

5.烤过的韭菜明显变软身，这时取出再在两面间涮上食用油。

6.均匀的洒上椒盐。

7.洒上烧烤料和孜然然粉，再放回烤箱烤3分钟左右即可。

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